Vitamin B12, Cobalamin, spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit und Krankheit, und ein Mangel an B12 kann zu körperlichen und geistigen Gesundheitsproblemen führen. Die meisten Menschen bekommen die Menge, die sie brauchen, durch Nahrungsergänzungsmittel, aber tierische Produkte wie Eier und Milch - und sogar einige Pflanzen - dienen auch als gute Quellen. Nebenwirkungen dieses wasserlöslichen Vitamins sind selten, aber es ist bekannt, dass es die manchmal tödliche allergische Reaktion auslöst, die als Anaphylaxie bezeichnet wird. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt darüber.
Trinkgeld
Selbst hohe Dosen von Vitamin B12 gelten als sicher und Nebenwirkungen sind selten. Es gab jedoch Fälle von Menschen, bei denen nach der Einnahme von B12 eine als Anaphylaxie bezeichnete allergische Reaktion auftrat, was die Wichtigkeit unterstreicht, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie B12 in Ihr Gesundheitsprogramm aufnehmen.
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Cobalamin hat eine geringe Bioverfügbarkeit
Ein Teil des diätetischen Cobalamins gelangt nicht in den Blutkreislauf. Tatsächlich nimmt Ihre Fähigkeit zur Verarbeitung von Cobalamin mit zunehmender Aufnahme ab, sodass eine große Mahlzeit nur geringfügig mehr Cobalamin enthält als eine kleinere Mahlzeit. Darüber hinaus verlieren ältere Erwachsene häufig ihre Fähigkeit, Cobalamin zu verarbeiten. All dies trägt zur Wahrscheinlichkeit der Entwicklung eines Cobalaminmangels bei.
Diätassistenten empfehlen normalerweise, 2, 4 Mikrogramm Cobalamin pro Tag zu sich zu nehmen. Einige Regierungen haben diesen Wert jedoch auf 8, 6 Mikrogramm erhöht. Geschlecht, Alter und andere Faktoren einer Person beeinflussen diese Empfehlungen, und alle Werte setzen eine normale Cobalamin-Verarbeitung voraus.
Sublinguales Cobalamin bietet viele Vorteile
Sie können Cobalaminpräparate in muskulären und oralen Dosen erhalten. Die Autoren eines Berichts im Juni 2016 im New Zealand Medical Journal wiesen auf die zunehmende Beliebtheit und die vielen Vorteile der sublingualen Verabreichung hin. Wenn Sie eine B12-Tablette unter Ihre Zunge legen, werden ähnliche Ergebnisse wie bei Muskelinjektionen mit weniger Komplikationen erzielt.
Ein Artikel in Clinical Nutrition vom Februar 2018 dokumentierte auch die Wirksamkeit der sublingualen Verabreichung. In dieser Studie stellte eine wöchentliche Dosis von 2.000 Mikrogramm den zirkulierenden Cobalaminspiegel bei Patienten mit leichtem B12-Mangel wieder her. Interessante Tagesdosen von 50 Mikrogramm zeigten eine noch bessere Wirkung.
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Cobalamin hat wenige Nebenwirkungen
Die Einnahme größerer Dosen Cobalamin kann Ihnen dabei helfen, Probleme mit der Bioverfügbarkeit zu überwinden. Wenn Sie jedoch in Betracht ziehen, die Dosis eines Nahrungsergänzungsmittels zu erhöhen, ist es normal, Bedenken hinsichtlich Sicherheitsproblemen zu haben. Glücklicherweise gelangten die Autoren eines Berichts aus dem Jahr 2018 zur Lebensmittelanreicherung in einer globalisierten Welt zu dem Schluss, dass selbst große Dosen von B12 sicher bleiben, sodass 2.500 Mikrogramm kein Gesundheitsproblem darstellen sollten.
Nebenwirkungen von B12-Injektionen
Cobalamin verursacht allergische Reaktionen
Während die Dosisgröße keine Rolle spielt, kann Cobalamin eine allergische Reaktion auslösen, wie in der Mai 2018-Ausgabe von Cureus berichtet. Einer älteren Frau, die sich fünf Jahre lang vegan ernährte, wurde wöchentlich eine 1000-Mikrogramm-Injektion von B12 verschrieben. Während der zweiten Injektion zeigten sich Anzeichen einer Anaphylaxie. Eine orale Dosis von 2.000 Mikrogramm wurde verschrieben, um den Mangel ohne Nebenwirkungen zu beheben. In der Studie wurde festgestellt, dass nur sehr wenige Patienten eine Cobalamin-bedingte Anaphylaxie haben. Dennoch sollten Sie alle beobachteten Nebenwirkungen mit Ihrem Arzt teilen.
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Cobalamin kommt aus vielen Quellen
Da nur Mikroorganismen Cobalamin produzieren können, müssen Sie es über Ihre Ernährung oder ein Nahrungsergänzungsmittel beziehen. Die meisten tierischen Produkte enthalten Cobalamin. Laut einem Bericht von Februar 2015 in Nutrition Reviews bieten Nutztiere die beste Quelle für Cobalamin. Organfleisch hat die größte Konzentration dieses Vitamins. Milchprodukte enthalten deutlich weniger. Gemüse hat selten Cobalamin, aber einige essbare Algen haben es.
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Traditionelles Kochen verändert den Cobalamingehalt
Die Verarbeitung von Lebensmitteln kann sich dramatisch auf die Nährstoffe auswirken. Zum Beispiel können traditionelle Kochmethoden laut einem Bericht aus dem Jahr 2011 im Journal of Nutritional Science and Vitaminology einen Cobalamin-Rückgang von 62 Prozent verursachen. Moderne Techniken wie das Vakuumverpacken von Beuteln können diesen Verlust beseitigen.
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