Laut The Popcorn Board konsumieren Amerikaner jedes Jahr mehr als 16 Milliarden Liter Popcorn. Dies entspricht etwa 242 Tassen Popcorn pro Person. Popcorn ist eine Vollkornquelle für hochwertige Kohlenhydrate wie Ballaststoffe. Zwischen den Mahlzeiten kann Popcorn ein fettarmer Snack sein, der Sie füllt, ohne Sie zu beschweren. In Kombination mit einer gesunden Ernährung kann Popcorn Ihren täglichen Kaliumbedarf decken.
Kaliumgehalt
Es gibt 26 mg Kalium in einer Tasse Popcorn aus der Luft. Ungetauchte Popcornkerne enthalten mit 78 mg pro Tasse mehr als dreimal so viel Kalium. Sowohl mikrowellengekühltes als auch ölhaltiges Popcorn liefern ungefähr 64 bis 68 mg Kalium pro Tasse.
Nährwertangaben
Eine Tasse ungeknallte Popcornkerne enthält 106 Kalorien, 3 g Protein, 1, 2 g Fett, 20, 7 g Kohlenhydrate und 3, 6 g Ballaststoffe. Das Luftspringen der Kerne verändert ihren Nährstoffgehalt geringfügig und liefert 110 Kalorien, 3, 6 g Protein, 1, 29 g Fett, 22 g Kohlenhydrate und 4, 1 g Ballaststoffe. Wenn die Kerne in Öl getaucht werden, ändert sich ihr Nährstoffgehalt weiter auf 142 Kalorien, 2, 5 g Protein, 7, 9 g Fett, 16 g Kohlenhydrate und 2, 8 g Ballaststoffe.
Kaliumempfehlungen
Kalium ist ein Elektrolyt und ein Mineral, das für eine ordnungsgemäße Herzfunktion, Muskelkontraktionen und eine normale Verdauung benötigt wird. Es ist wichtig, ein gesundes Kaliumgleichgewicht im Körper zu halten. Hohe Werte können unregelmäßigen Herzschlag, Übelkeit und niedrigen Puls verursachen. Niedrige Kaliumspiegel können zu Herzrhythmusstörungen, Muskelabbau, Verstopfung, Schwäche und Lähmungen führen. Es wird empfohlen, dass Erwachsene täglich 2.000 mg Kalium konsumieren. Eine Tasse Popcorn deckt 1 bis 4 Prozent Ihres täglichen Kaliumbedarfs, je nachdem, wie es zubereitet wird.
Quellen
Der einfachste Weg, den täglichen Kaliumbedarf zu decken, ist eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, magerem Fleisch und Vollkornprodukten ist. Zu den kaliumreichen Lebensmitteln gehören Bananen, Zitrusfrüchte, Kantalupen, Avocados, Tomaten, Kartoffeln, Limabohnen, Lachs, Kabeljau und Hühnchen.
