Als Mitglied der ConAgra Foods Company röstet und verkauft David Seeds seit 1926 Sonnenblumenkerne. Das Unternehmen stellt verschiedene Sorten von Samen her, darunter Nacho-Käse, Barbecue, Jalapeno, Ranch, Dillgurke und Chili-Limette. Darüber hinaus stellt David eine natriumarme Version der Samen her, um Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zu helfen. Wenn David Sonnenblumenkerne in Maßen gegessen werden, können sie eine gute Quelle für gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine sein.
Kalorien
Eine 1/4-Tasse-Portion David-Sonnenblumenkerne ohne Muscheln liefert 190 Kalorien. Es gibt auch 190 Kalorien in 3/4 einer Tasse der Samen mit den Schalen. Alle Geschmackssorten von David-Sonnenblumenkernen enthalten 170 bis 190 Kalorien pro 1/4-Tasse-Portion. Dies macht ungefähr 10 Prozent einer Diät mit 2.000 Kalorien aus.
Fett
David Sonnenblumenkerne enthalten 15 g Fett pro Portion. Zwölf der 15 g stammen aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten, während nur 1, 5 g aus gesättigten Fetten stammen. David Sonnenblumenkerne sind cholesterin- und transfettfrei. Die American Heart Association empfiehlt, dass ein Großteil Ihrer täglichen Fettaufnahme aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten stammt. Es wird empfohlen, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette durch gesättigte Fette in der Nahrung zu ersetzen, um den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Kohlenhydrate
David Sonnenblumenkerne sind ein kohlenhydratarmes Lebensmittel. Eine Portion David Sonnenblumenkerne liefert 5 g Kohlenhydrate. Ein Großteil der Kohlenhydrate in den Sonnenblumenkernen stammt aus Ballaststoffen. Eine 1/4-Tasse-Portion David-Sonnenblumenkerne enthält 4 g Ballaststoffe, was 16 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Ballaststoffaufnahme ausmacht. Die American Heart Association empfiehlt, etwa 25 g Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen, um den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu fördern.
Protein
Eine Portion David Sonnenblumenkerne liefert 9 g Eiweiß. Protein wird in jeder Zelle unseres Körpers benötigt. Es hilft, alte Zellen zu reparieren und neue zu erstellen. Die National Institutes of Health geben an, dass eine ausgewogene Ernährung im Allgemeinen ausreichend Protein liefert, um den täglichen Ernährungsbedarf zu decken, und dass gesunde Menschen Proteinpräparate selten benötigen. Da der Proteinbedarf je nach Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau variiert, besprechen Sie Ihre Proteinaufnahme mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass Sie Ihren täglichen Bedarf decken.
Vitamine und Mineralien
David Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E, Folsäure, Magnesium, Eisen, Niacin, Phosphor, Zink und Kalzium. Eine Portion deckt fast 40 Prozent Ihres täglichen Vitamin E-Bedarfs. Vitamin E ist ein Antioxidans, das dazu beitragen kann, das Körpergewebe vor krebserzeugenden freien Radikalen zu schützen. Die National Institutes of Health empfehlen Personen über 14 Jahren, täglich 15 mg Vitamin E zu sich zu nehmen.
