Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche wie Nutella können eine köstliche Möglichkeit sein, Ihren Sandwiches und Backwaren Abwechslung zu verleihen. Vielleicht möchten Sie jedoch noch nicht auf Erdnussbutter verzichten, da diese in Bezug auf die Ernährung eine Reihe von Vorteilen gegenüber Schokoladen-Haselnuss-Aufstrichen bietet. Sie sollten diese Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche aufgrund ihres hohen Zuckergehalts eher als Leckerbissen als als Lebensmittel betrachten.
Makronährstoffe
Eine 2-Esslöffel-Portion Haselnussaufstrich mit Schokoladengeschmack enthält 200 Kalorien, während die gleiche Menge Erdnussbutter nur 188 Kalorien liefert. Erdnussbutter liefert auch mehr Protein mit 8 Gramm im Vergleich zu 2 Gramm und enthält weniger Kohlenhydrate mit 6 Gramm im Vergleich bis 23 Gramm. Der Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich enthält mit 11 Gramm etwas weniger Fett als mit 16 Gramm Erdnussbutter. Alle bis auf 3 Gramm Fett in Erdnussbutter stammen jedoch aus gesundem ungesättigtem Fett.
Vitamine
Erdnussbutter ist eine bessere Quelle für Vitamine als Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche, da jede 2-Esslöffel-Portion 21 Prozent des Tageswerts für Niacin und 14 Prozent des DV für Vitamin E liefert und Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche keine besonders gute Quelle sind für alle Vitamine. Sie benötigen Niacin für eine ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und die Umwandlung der von Ihnen verzehrten Lebensmittel in Energie. Vitamin E ist ein Antioxidans, das für die Bildung neuer Zellen und die Immunfunktion wichtig ist.
Mineralien
Wenn Sie Erdnussbutter anstelle von Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich wählen, können Sie auch die empfohlene Aufnahme von Mineralien leichter einhalten. Der Aufstrich enthält nicht viel von den essentiellen Mineralien, aber Erdnussbutter liefert 12 Prozent der DVs für Phosphor und Magnesium in jeder Portion. Phosphor ist wichtig für die Muskel-, Nerven- und Nierenfunktion. Sie benötigen Magnesium, um Proteine zu bilden und Ihren Blutzucker und Blutdruck zu regulieren.
Zuckergehalt
Die meisten Amerikaner essen viel mehr als die empfohlene Menge an zugesetztem Zucker, die laut Frauen nicht mehr als 100 Kalorien oder 25 Gramm pro Tag für Frauen und nicht mehr als 150 Kalorien oder 37, 5 Gramm pro Tag für Männer beträgt Herzvereinigung. Haselnussaufstrich mit Schokoladengeschmack enthält 20 Gramm Zucker pro Portion, während Erdnussbutter nur 3 Gramm enthält.
