Gurken sind ein Gewürz oder ein Snack, der die Gurke mit Salz, Essig und Gewürzen kombiniert. Die Menschen essen seit dem alten Ägypten Gurken. Essiggurken selbst sind eine kalorienarme Ergänzung Ihrer Ernährung, obwohl sie reich an Natrium sind, aber das Braten erhöht ihren Kalorien- und Fettgehalt erheblich. Wenn Sie die Nährwertangaben für eine gebratene Gurke kennen, können Sie zweimal überlegen, bevor Sie sich diesen Snack gönnen.
Kalorien
Eine frittierte Gurke enthält deutlich mehr Kalorien als eine normale Gurke. Ein frittierter Gurkenspeer enthält 174 Kalorien, während ein normaler Gurkenspeer nur 5 Kalorien enthält.
Fett
Viele der Kalorien in einer frittierten Gurke stammen aus Fett. Ein frittierter Gurkenspeer enthält 4 Gramm Gesamtfett und 36 Milligramm Cholesterin. Normale Gurken sind fettfrei. Fett ist ein wichtiger Nährstoff, den Ihr Körper benötigt, um Zellmembranen herzustellen und Ihnen bei der Aufnahme von Vitaminen zu helfen. Außerdem ist er eine Energiequelle. Fett ist jedoch im Vergleich zu Kohlenhydraten eine konzentrierte Kalorienquelle, und eine hohe Zufuhr kann zu einer Gewichtszunahme führen. Sie sollten versuchen, Ihre tägliche Fettaufnahme auf 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien zu begrenzen.
Kohlenhydrate und Protein
Frittierte Gurken werden zuerst in Teig getaucht, und die meisten zusätzlichen Kalorien in der gebratenen Gurke stammen aus den Kohlenhydraten im Teig. Ein frittierter Gurkenspeer enthält 30 Gramm Kohlenhydrate. Das ist die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie in zwei Scheiben Brot. Kohlenhydrate sind ein essentieller Nährstoff, aber die meisten Ihrer Kohlenhydrate sollten aus gesunden Quellen wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten stammen.
Natrium
Während Gurken ein natriumreiches Lebensmittel sind, ist die frittierte Gurke deutlich höher. Ein frittierter Gurkenspeer enthält 1.220 Milligramm Natrium gegenüber 210 Milligramm in einem normalen Speer. Eine frittierte Gurke gibt Ihnen mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis, dh 2.300 Milligramm pro Tag. Eine natriumreiche Ernährung erhöht das Risiko, einen hohen Blutdruck zu entwickeln, und eine Begrenzung der Aufnahme verringert das Risiko.
