Bologna ist ein hybrides Fleischprodukt aus einer Mischung von Schweinefleisch und Rindfleisch. Bologna wird oft in Scheiben geschnitten als Feinkostfleisch für Sandwiches serviert. Bologna unterscheidet sich von einigen anderen Wurstwaren dadurch, dass es ziemlich fettreich ist, aber immer noch reich an Eiweiß, so dass es einige Ähnlichkeiten mit anderen Sandwichfleischsorten aufweist.
Kalorien
Bologna ist relativ kalorienreich, als 2 Unzen. Das Servieren des Fleisches enthält 150 Kalorien. Diese Menge umfasst weniger als 8 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme von 2.000 Kalorien, ist jedoch dreimal so groß wie die Kalorienmenge von 2 Unzen. Portion geschnittener Truthahn bietet. Bologna ist nicht die beste Wahl für eine Diät.
Fett
Bologna ist kalorienreich, weil es reich an Fett ist. Ein 2 Unzen. Das Servieren von Bologna liefert 13 g Fett, was nur 1 g weniger ist, als eine Tasse Eis liefern würde. Von dem Fett in Bologna stammen 5 g aus gesättigten Fettsäuren, einer Art Fett, das Ihren Cholesterinspiegel und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Das National Heart, Lung and Blood Institute empfiehlt, weniger als 7 Prozent Ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren zu konsumieren, um den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien essen, entspricht dies weniger als 15, 5 g.
Protein
Bologna ist mäßig reich an Eiweiß, wie jeweils 2 Unzen. Portion enthält 7 g. Diese Menge ist 1 g mehr als ein Ei liefert, obwohl Eier mit 70 viel weniger Kalorien enthalten. Ihr Körper benötigt Protein, um zu überleben, da Protein Aminosäuren liefert, die Bausteine für Ihre Zellen und Gewebe.
Kohlenhydrate
Wie bei anderen Fleischsorten liefert Bologna nur minimale Kohlenhydrate. Ein 2 Unzen. Die Portion des Fleisches enthält nur 1 g Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind die Hauptbrennstoffquelle Ihres Körpers, aber Sie erhalten viel davon aus Brot, wenn Sie Bologna auf einem Sandwich essen.
Natrium
Ein potenzielles Problem beim Verzehr von Bologna ist der Natriumgehalt. Ein 2 Unzen. Die Portion enthält 530 mg Natrium oder 23 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 mg. Der Konsum hoher Natriumspiegel kann das Risiko für Bluthochdruck erhöhen.
Cholesterin
Jeweils 2 oz. Die Portion Bologna enthält 35 mg Cholesterin. Diese Menge umfasst 17, 5 Prozent der 200 mg, die vom National Heart, Lung and Blood Institute als Tageslimit vorgeschlagen wurden.
Vitamine und Mineralien
Bologna ist keine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen. Jeweils 2 oz. Die Portion enthält 4 Prozent der täglich empfohlenen Eisenaufnahme, aber das Fleisch enthält keine signifikanten Mengen anderer Nährstoffe.
