Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist eine chronische Erkrankung, die den Dickdarm betrifft. Personen mit IBS können unter unvorhersehbaren Schmerzen oder Beschwerden leiden, die häufig zu Behinderungen führen können. Glücklicherweise ist IBS keine lebensbedrohliche Krankheit und kann täglich durch geeignete Pflege wie gesunde Lebensmittel behandelt werden. Ihr registrierter Ernährungsberater kann Ihnen eine Vielzahl gesunder Lebensmitteloptionen empfehlen, die Ihnen das Leben mit IBS erleichtern.
Ernährung und IBS
Laut dem Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen kann der tägliche Verzehr von Ballaststoffen zur Behandlung von Verstopfung und anderen mit IBS verbundenen Symptomen beitragen. Zusätzlich zu ballaststoffreichen Nahrungsmitteln können fettarme Nahrungsoptionen für IBS-Patienten auch leichter toleriert werden. Die Lebensmitteltoleranzen variieren je nach Ihrem genauen Zustand. Zum Beispiel können manche Menschen empfindlich auf Milchprodukte reagieren, während andere ohne Probleme regelmäßig Milchprodukte konsumieren können. Es ist wichtig, schrittweise neue Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um mögliche Komplikationen zu überwachen. Ballaststoffe kommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten vor. Fettarme Lebensmitteloptionen können mageres Fleisch, Fisch, hautloses Geflügel und fettarme Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse sein.
Mittagessen Optionen
Jede nahrhafte, ballaststoffreiche und fettarme Option eignet sich hervorragend zum Mittagessen bei der Arbeit oder unterwegs. Wenn Sie Sandwiches lieben, probieren Sie mageres Fleisch oder Geflügel mit Gemüse, Gemüse oder Hummus auf einem Vollkornbrot. Sie können aus einer Vielzahl von ballaststoffreichen Broten wie Vollkornbrot, Kleie oder Pumpernickel wählen. Einige großartige Beilagen für jedes Sandwich sind ballaststoffreiche Früchte wie Apfelscheiben, Rosinen, Feigen oder Beeren. Weitere ballaststoffreiche Optionen zum Mittagessen sind Vollkornnudeln mit gemischtem Gemüse oder brauner Reis mit Bohnen. Zum Mittagessen können Sie auch verschiedene Suppen wie Linsen- oder Erbsensuppe mit Vollkornbrötchen genießen. Einige akzeptable Snacks, die Sie vor oder nach dem Mittagessen genießen können, sind gemischte Nüsse, frisches Obst, Popcorn oder Vollkorngetreide. Jede Kombination dieser Lebensmittel ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ballaststoffe täglich beim Mittagessen zu erhöhen.
Flüssigkeiten
Flüssigkeiten sind für eine gesunde Verdauung notwendig. Das NIDDK empfiehlt, täglich mindestens sechs Gläser Wasser zu sich zu nehmen. Nicht saure Fruchtsäfte, Decaf-Tees und Sportgetränke sind ebenfalls akzeptable Getränke zum Mittagessen. Bestimmte Getränke wie Soda, Kaffee, Energy-Drinks oder andere stark koffeinhaltige Getränke sollten vermieden werden. Alkohol kann auch zu Komplikationen bei IBS-Patienten führen und sollte vermieden werden.
Überlegungen
Das Gesundheitssystem des medizinischen Zentrums der Universität von Pittsburgh empfiehlt, dass Sie täglich 20 bis 35 g Ballaststoffe anstreben. Wenn Sie eine ballaststoffreiche Diät beginnen, müssen Sie diese im Laufe der Zeit schrittweise erhöhen, um Komplikationen wie Gas oder Krämpfe zu vermeiden. Nehmen Sie den ganzen Tag vier oder fünf kleinere Mahlzeiten zu sich, anstatt nur drei große. Führen Sie ein Lebensmitteljournal, damit Sie Ihre tägliche Nahrungsaufnahme protokollieren und potenzielle Lebensmittel identifizieren können, die Probleme verursachen.
