Zuckerfreie Lebensmittel können hilfreich sein, wenn Sie an Diabetes leiden. In vielen Fällen dienen sie als Alternativen zu herkömmlichen gesüßten Lebensmitteln, die in Ihrer Ernährung eingeschränkt oder eingeschränkt sind. Laut der Website des Joslin Diabetes Center wird die Krankheit nicht durch eliminierten Zucker, sondern durch die Kontrolle des Blutzuckers behandelt. Aus diesen Gründen ist es am besten, natürlich zuckerfreie Lebensmittel zu wählen, die das allgemeine Wohlbefinden und die Regulierung des Blutzuckers unterstützen.
Nicht stärkehaltiges Gemüse
Nicht stärkehaltiges Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Pilze, Paprika, Gurken und Sellerie sind natürliche Lebensmittel und enthalten daher keinen zugesetzten oder offenen Zucker. Sie enthalten außerdem weniger Kohlenhydrate als stärkehaltiges Gemüse wie Mais und Kartoffeln. Sie enthalten hilfreiche Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Wasser, die alle einen gesunden Blutzuckerhaushalt und das allgemeine körperliche Wohlbefinden unterstützen. Laut der Website der American Diabetes Association sind sie die einzige Lebensmittelgruppe, die Menschen mit Diabetes ohne oder mit nur geringen Einschränkungen frei essen können. Nehmen Sie nicht stärkehaltiges Gemüse so oft wie möglich in Mahlzeiten und Snacks auf, um den besten Nutzen zu erzielen.
Vollkorn
Vollkornkohlenhydrate wie Brot, Getreide, Reis und Nudeln sind reich an Ballaststoffen und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die einen gesunden Blutzuckerspiegel unterstützen. Obwohl der Kohlenhydratgehalt noch überwacht werden muss, beeinflussen diese Lebensmittel den Insulinspiegel weniger als Weißbrot oder andere verarbeitete Kohlenhydrate und verbessern gleichzeitig die allgemeine Gesundheit und Ernährung. Die Diabetes-Experten der Mayo-Klinik schlagen vor, dass mindestens die Hälfte Ihrer täglichen Kohlenhydrataufnahme aus Vollkornprodukten stammt. Wählen Sie eine Vielzahl von Vollkornprodukten für optimale Vorteile.
Bohnen
Bohnen sind eine gesunde Quelle für Vitamine, gesunde Kohlenhydrate, mageres Eiweiß und Ballaststoffe, die alle ein optimales Wohlbefinden und einen optimalen Blutzuckerhaushalt unterstützen. Sie sind niedrig glykämisch, was bedeutet, dass sie den Insulinspiegel nur geringfügig beeinflussen. Die American Diabetes Association betrachtet Bohnen als "Superfood" für Diabetiker. Genießen Sie 1/2 Tasse Bohnen als Teil ausgewogener Mahlzeiten, die nicht stärkehaltiges Gemüse und etwas gesundes Fett enthalten, das die Nährstoffaufnahme verbessern kann, um die besten Vorteile zu erzielen.
Nüsse
Nüsse liefern gesundes Fett und gesunde Mengen an Magnesium und Ballaststoffen. Sie können auch helfen, den Hunger zu lindern und dem Körper dabei zu helfen, Nährstoffe aufzunehmen. Genießen Sie bescheidene Portionen, etwa 1 bis 2 EL. rohe oder geröstete ungesüßte Nüsse, als gesunder Snack zwischen den Mahlzeiten oder als Belag für Salate oder gekochte Gerichte.
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind von Natur aus süß, haben aber einen niedrigen glykämischen Index. Sie sind auch reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie Carotin und neigen dazu, ziemlich sättigend zu sein. Wählen Sie eine kleine bis mittelgroße Süßkartoffel als Kohlenhydratanteil einer ausgewogenen Mahlzeit oder als Snack. Sie dienen als wertvolle Kohlenhydratauswahl anstelle von normalen Ofenkartoffeln, Weißbrot oder Instantreis oder Nudeln, die alle zu Blutzuckerspitzen führen können.
