Flüssige Diäten und Saftreinigungen sind beliebt bei denen, die schnell Gewicht verlieren möchten. Experten raten jedoch davon ab, sie zur Gewichtsreduktion zu verwenden, da sie zu Nährstoffmangel, Müdigkeit und Verdauungsproblemen führen können. Es gibt jedoch bestimmte Situationen, in denen feste Lebensmittel verboten sind, z. B. vor und nach einer Magen-Darm-Operation. Von Suppe und Joghurt bis hin zu Mandelmilch gibt es viele flüssige Diätnahrungsmittel, die Ihren Körper mit den Nährstoffen versorgen, die für eine optimale Heilung und Funktion erforderlich sind.
Trinkgeld
Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel, Kaffee, Alkohol, Limonaden und andere Produkte, die Ihren Magen reizen können.
Flüssige Diät-Ideen
Es gibt zwei Arten von flüssigen Diäten, und jede hat spezifische Anforderungen. Ihr Arzt kann beispielsweise vor und nach einer Gallenblasenoperation eine klare flüssige Diät empfehlen. Dieser Ernährungsplan besteht aus Getränken und transparenten flüssigen Lebensmitteln wie Brühe, Kräutertees und Fruchtsäften ohne Fruchtfleisch.
Ein vollständiger Diätplan bietet mehr Flexibilität. Es kann Cremesuppen, Milch und Milchprodukte, Protein-Shakes, Mahlzeitenersatz-Shakes, Obst- und Gemüsesäfte, Pudding, Ice Pops und mehr enthalten. Einige Versionen erlauben sogar püriertes Obst und Gemüse. Grundsätzlich können Sie die meisten Lebensmittel mit einer klaren oder glatten Konsistenz genießen.
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Egal, ob Sie sich zur Gewichtsreduktion oder aus medizinischen Gründen flüssig ernähren, planen Sie Ihr Menü im Voraus. Wählen Sie nährstoffreiche flüssige Lebensmittel wie Smoothies und Gemüsesäfte. Laut dem Journal der Spinal Research Foundation besteht der höchste Proteinbedarf in den ersten zwei Wochen nach einem chirurgischen Eingriff. Molkeprotein-Shakes, griechischer Joghurt, saure Sahne und andere proteinreiche Lebensmittel können Sie schneller wieder auf die Beine bringen.
Ungesüßte Mandelmilch
Ungesüßte Mandelmilch ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und ideal für eine klare und flüssige Ernährung. Es ist milchfrei und kann daher von Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien sicher konsumiert werden. Eine Tasse enthält 39 Kalorien, 1 Gramm Protein, 2, 5 Gramm Fett und 3, 4 Gramm Kohlenhydrate. Es ist auch reich an Kalzium, Magnesium, Phosphor, Vitamin E und Folsäure.
Dieses Getränk enthält Ölsäure, ein Nahrungsfett, das vor Herzerkrankungen schützen kann. Eine in der Zeitschrift Advances in Nutrition veröffentlichte Übersicht aus dem Jahr 2015 legt nahe, dass das Ersetzen von Transfetten durch Ölsäure das schlechte Cholesterin senken und das gute Cholesterin erhöhen kann, was zu einem verringerten Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse führt.
Der Nährwert von Mandelmilch variiert von Marke zu Marke. Die ungesüßte Mandelmilch von Blue Diamond liefert beispielsweise die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin E, 25 Prozent des Tageswerts (DV) von Vitamin D und 20 Prozent des DV für Kalzium. Laut den National Institutes of Health reduziert Vitamin E oxidativen Stress, reguliert die Genexpression und unterstützt die Immunfunktion.
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Bio-Hanfmilch
Hanfmilch ist eine gute Quelle für Eiweiß und Phytonährstoffe. Eine Tasse hat nur 83 Kalorien und enthält 4, 7 Gramm Protein, 1, 3 Gramm Kohlenhydrate, 7, 3 Gramm Fett und 7 Prozent der täglich empfohlenen Eisenaufnahme. Es liefert auch erhebliche Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin E, Kalzium, Kalium und Zink.
Wie die National Hemp Association feststellt, enthält dieses gesunde Getränk kein Soja, Gluten, Milchprodukte oder Allergene wie Nüsse. Daher ist es für Veganer, Diätetiker und Personen mit einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz geeignet.
Obst- und Gemüsesäfte
Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte gehören zu den gesündesten flüssigen Nahrungsmitteln. Mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien beladen, nähren sie Ihren Körper und fördern die Heilung. Wenn Sie eine vollständige flüssige Diät haben, entfernen Sie einfach das Fruchtfleisch.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, um Ihre Nährstoffaufnahme zu steigern. Äpfel, Birnen, Orangen, Rüben, Limetten, Grünkohl, Spinat und Karotten sind eine ausgezeichnete Wahl. Für einen exotischen Geschmack Papaya, Mango oder Persimone hinzufügen.
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Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Neurology im Jahr 2018 veröffentlichte Studie hat eine höhere Aufnahme von Obst, Gemüse und Fruchtsäften mit einem geringeren Risiko für kognitive Probleme in Verbindung gebracht. Forscher haben herausgefunden, dass Orangensaft die Wahrscheinlichkeit eines altersbedingten kognitiven Rückgangs signifikant verringern kann. Es wurde auch gezeigt, dass dieses Getränk aufgrund seines hohen Gehalts an Flavonoiden Entzündungen verringert und vor oxidativem Stress schützt.
Joghurt und Sauerrahm
Sowohl Joghurt als auch Sauerrahm sind ideal für ein flüssiges Diätmenü, vorausgesetzt, Sie sind nicht laktoseintolerant oder allergisch gegen Milchprodukte. Diese proteinreichen Lebensmittel steigern das Sättigungsgefühl und fördern die Wundheilung. Außerdem sind sie reich an Kalzium und ziemlich kalorienarm.
Eine Tasse Naturjoghurt hat 137 Kalorien, 14 Gramm Protein, 18, 8 Gramm Kohlenhydrate und weniger als ein Gramm Fett. Es liefert auch fast die Hälfte der täglich empfohlenen Kalziumaufnahme, 8 Prozent des Phosphor-DV und 25 Prozent des Vitamin B12-DV. Mit 20 Gramm Eiweiß pro Tasse ist griechischer Joghurt noch nahrhafter.
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Die gleiche Menge Sauerrahm enthält 455 Kalorien, 5, 6 Gramm Protein, 11 Gramm Kohlenhydrate und 45 Gramm Fett. Es ist reich an Vitamin A, Vitamin C und Kalzium. Ihr Körper benötigt diese zusätzlichen Kalorien während einer flüssigen Diät, insbesondere nach der Operation. Sie können sich jedoch jederzeit für fettfreie Sorten entscheiden, die nur 170 Kalorien pro Tasse enthalten.
Klare Suppen und Brühen
Wenn Sie nach flüssigen Diätideen suchen, experimentieren Sie mit Suppen- und Brühenrezepten. Kichererbsen- und Zitronenbrühe, Rinderknochenbrühe, grüner Borschtsch, Brühe und Thai-Suppe sind nur einige Beispiele. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Flüssigkeit abseihen oder entfernen Sie zumindest die Kartoffeln, Nudeln, Fleisch und andere große Lebensmittelstücke.
Die Forschung zu Suppen und Brühen ist begrenzt. Ihr Nährwert hängt von den verwendeten Zutaten ab. Laut Christine Zoumas, RD, bewahren diese beliebten Gerichte wasserlösliche Vitamine, die normalerweise beim Kochen verloren gehen. Bestimmte Nährstoffe, Beta-Carotin und Lycopin, werden bioverfügbarer, was bedeutet, dass Ihr Körper sie leichter aufnehmen und verarbeiten kann.
Diese Lebensmittel halten Sie auch hydratisiert und helfen, Ihre Proteinaufnahme zu erhöhen. Knochenbrühe hat zum Beispiel nur 69 Kalorien pro Portion und je nach Rezept mehr als 6 Gramm Protein pro Portion. Es ist auch eine gute Quelle für Kalium, Eisen, Mangan und Vitamin C. Wenn Sie Salz hinzufügen, behält Ihr Körper mehr Wasser, was hilfreich sein kann, wenn Sie dehydriert sind.
Lebensmittel zu vermeiden
Flüssige Diäten schließen feste Lebensmittel aus, so dass Sie möglicherweise nicht ganzes Obst und Gemüse, Fleisch, Stärke, Getreide usw. essen. Einige Lebensmittel mit glatter Konsistenz sind auch nicht sicher. Beschränken oder schneiden Sie Pflanzenöle, Erdnussbutter, Käseaufstriche, Crème Fraîche und fettreiche Milchprodukte im Allgemeinen aus. Im Vergleich zu Eiweiß und Kohlenhydraten dauert die Verdauung von Fett länger und kann insbesondere nach der Operation Übelkeit verursachen.
Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke, die Ihren Magen reizen können. Frittierte Lebensmittel, Gewürze, Alkohol und Soda sind sauer und können Sodbrennen verursachen. Gleiches gilt für Kaffee - Ihr Körper verträgt dieses Getränk möglicherweise nicht. Sprudelnde Getränke können dazu führen, dass Sie sich aufgebläht fühlen. Entfernen Sie sie daher besser aus Ihrer Ernährung.
