Lambrusco, von den Dichtern und Schriftstellern des klassischen Zeitalters als bitter schmeckende Traube bezeichnet, wurde in Modena, Italien, hergestellt. Der Name stammt vom lateinischen Wort "lambruscia", was "wilde Reben" bedeutet, und wurde vergeben, weil die Reben für diese Traube schon vor dem alten Rom wild gewachsen sind. Der heute angebaute Lambrusco ist etwas milder, und die Nährwertangaben zeigen, dass er im durchschnittlichen Kalorienbereich für Rotwein liegt.
Eigenschaften & Beliebtheit
Lambrusco ist ein italienischer Schaumwein, der nicht ganz so bekannt ist wie andere im Land produzierte Weine wie Prosecco oder Spumante und mit Sicherheit billiger als Champagner. Seine Farbe ist rubinrot und es kann in verschiedenen Süßegraden hergestellt werden. Wie andere Schaumweine sollte Lambrusco, der beliebteste Wein des italienischen Winzers Riunite, gekühlt serviert werden. Es wird aus Trauben hergestellt, die in den drei italienischen Provinzen Emilia angebaut werden.
Kalorien pro Portion
Riunite stellt in seiner Nährwertangabe fest, dass Lambrusco 66 Kalorien in 100 ml enthält. Dies würde etwas mehr als 3 Unzen entsprechen. und würde als ein kleines Glas Wein betrachtet werden. Riedel, Hersteller von feinen Weingläsern, gibt an, dass das richtige Glas für Lambrusco 13 Unzen ist, das zur Hälfte gefüllt werden soll. Nach diesen Berechnungen hätte ein durchschnittliches Glas Lambrusco 132 Kalorien.
Zucker & Kohlenhydrate
Wein wird kein Zucker zugesetzt, aber Restzucker entsteht auf natürliche Weise, wenn Trauben zu Wein vergoren werden. Obwohl dieser Zuckerwert ziemlich niedrig ist, wird er in den Nährwertinformationen angezeigt. In einem Glas Lambrusco finden Sie ca. 4 g Zucker. Der Zuckerwert und der Weinherstellungsprozess addieren sich zum Kohlenhydratwert, der etwa 26 g in einem 6-1 / 2 oz beträgt. Glas Lambrusco.
Andere Nährstoffe
Über den Zucker und die Kohlenhydrate hinaus gibt es keine weiteren Nährwertangaben für Lambrusco-Wein. Es enthält kein Fett, Cholesterin, Natrium oder Ballaststoffe. Sie finden auch keine Vitamine oder Mineralien in einem Glas Lambrusco Wein. Dieses Getränk würde nicht als den täglichen Ernährungsbedarf erfüllend angesehen, der über 4 Prozent des empfohlenen täglichen Kohlenhydratwerts liegt.
Überlegungen
Verschiedene Marken von Lambrusco erzeugen eine leichte Variation des Kalorien-, Kohlenhydrat- und Zuckergehalts in einem Glas Wein. Um genaue Informationen zum Nährwert zu erhalten, wenden Sie sich an den Hersteller des von Ihnen ausgewählten Lambrusco. Während es in Maßen sicher sein kann, kann das Trinken übermäßiger Mengen alkoholischer Getränke Leberprobleme und andere Gesundheitsprobleme verursachen.
