Saft hat in den letzten Jahren einen schlechten Ruf erlangt. Die Hauptschuld liegt bei Unternehmen, die mit Chemikalien beladene Saftmischungen und Zuckerzusätze eingeführt haben, was zu einem Anstieg der Zuckeraufnahme und nicht zuletzt zu unnötigen Kalorien geführt hat. Keine Sorge - in Maßen ist Orangensaft gesund, solange er zu 100 Prozent aus Saft besteht und nicht aus Konzentrat oder einem zuckerhaltigen Saft "Getränk".
Trinkgeld
Wenn es um Saft geht, ist Orangensaft eine der gesündesten Optionen.
Holen Sie sich Vitamine und Mineralien leicht
Zu den Vorteilen von Orangensaft gehört eine gesunde Dosis Vitamine und Mineralien bei jeder Portion, die Sie trinken. Die National Institutes of Health berichtet, dass 3/4 Tasse Orangensaft 93 Milligramm Vitamin C oder etwa 155 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs enthält. Andere essentielle Nährstoffe wie Kalium, ein für die normale Funktion der Körperzellen erforderlicher Nährstoff, machen ebenfalls einen großen Teil der Orangensafternährung aus. Eine Tasse Orangensaft enthält 496 mg des Materials oder etwa 14 Prozent des empfohlenen Tageswerts.
Sneak Fruit in Ihre Ernährung
Wenn es nicht Ihre Aufgabe ist, die ganze Zeit Obst zu essen, fürchten Sie sich niemals, so das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten: Eine 8-Unzen-Portion von 100 Prozent Orangensaft gilt als empfohlene Portion Obst in Ihrer Ernährung. Da der Zuckergehalt von Saft jedoch hoch sein kann, ist es am besten, den Rest Ihres Obstkonsums als ganze Frucht zu verzehren. Halten Sie Ihre Ernährung mit diesen schlankmachenden Smoothie-Rezepten frisch.
Getränk verstärkt für zusätzlichen Nutzen
Wenn 100 Prozent Saft mit zusätzlichen Nährstoffen versetzt wird, spricht man üblicherweise von angereichertem Saft. Wenn zum Beispiel zusätzliches Kalzium hinzugefügt wird, schießen Orangensaft-Nährstoffe durch das Dach. Calciumcitratmalat ist eine gemischte Form von Calcium, das Säften aus gesundheitlichen Gründen zugesetzt wird. American Bone Health behauptet, dass angereicherter Orangensaft bekanntermaßen dem Körper hilft, Kalzium leichter zu halten, den Knochenaufbau bei Kindern und Jugendlichen zu fördern und die Knochenmasse bei Erwachsenen aufrechtzuerhalten.
Mit Kalzium angereicherter Orangensaft ist eine gesunde Option für diejenigen, die möglicherweise eine Laktoseintoleranz haben oder bestimmte Formen von Milchprodukten nicht verdauen können. Natürliche Formen von Kalzium sind definitiv vorzuziehen, aber auch angereicherte Produkte können einen Platz in Ihrer Ernährung haben. Experimentieren Sie unbedingt mit einer Vielzahl von Entsaftungsoptionen, wenn Sie einen B-12-Mangel haben.
100 Prozent Saft oder ganze Früchte?
Ganz gegessen, haben Orangen viele Vorteile, die 100 Prozent Orangensaft nicht bietet. Trotzdem sollten Sie nicht an der Orangensafternährung und den Vorteilen des Trinkens eines Orangensaftes zweifeln, anstatt ihn zu essen. Jeffrey Blumberg, Direktor des Antioxidant Research Laboratory an der Tufts University, sagt: "Nährstoffe in einigen Obst- und Gemüsesorten sind bioverfügbarer, wenn die Produkte gehackt, püriert oder entsaftet werden." Geben Sie Ihrem Immunsystem einen zusätzlichen Schub mit diesem Ingwer-Kurkuma-Schuss.
In Bezug auf 100 Prozent Orangensaft ergab eine Studie des Journal of Agriculture and Food Chemistry, dass während des Verdauungsprozesses höhere Mengen an Carotinoid, Flavonoid und Vitamin C vorhanden waren als beim Verzehr von pürierten oder ganzen Früchten. Dies mag für Saftliebhaber eine gute Nachricht sein, aber es ist am besten, die Menge an Saft und ganzen Früchten, die Sie essen, zu drehen, um einen optimalen Nährstoffnutzen zu erzielen.
