Eier sind sehr nahrhaft und voller Eiweiß, Vitamine und Mineralien, die Ihr Kleinkind benötigt, um wachsen zu können. In der Vergangenheit wurden Eltern jedoch häufig gewarnt, einem Baby oder Kleinkind Eier zu füttern, und Empfehlungen zur Vermeidung von Eiweiß waren weit verbreitet. In den letzten Jahren haben sich jedoch die Empfehlungen zum Zeitpunkt der Einführung potenziell allergener Lebensmittel geändert.
Eiallergien
Der Hauptgrund, warum ein Elternteil das Servieren von Eiweiß auf einen 1-Jährigen beschränken möchte, ist das Potenzial für Allergien. Die meisten Eiallergien treten als Reaktion auf Proteine im Weiß auf, nicht auf solche im Eigelb. Eiallergien verursachen häufig leichte Hautsymptome wie geschwollene oder gerötete Haut, Ekzeme und Nesselsucht. Diese können sich über den ganzen Körper erstrecken oder sich hauptsächlich um Mund oder Anus konzentrieren. Babys und Kleinkinder mit einer Eiallergie können ebenfalls Bauchbeschwerden haben und Durchfall, Erbrechen oder Juckreiz im Mundbereich haben. Einige Kinder haben eine schwere allergische Reaktion, die Atemprobleme, einen schnellen Herzschlag und einen gesenkten Blutdruck umfasst. Diese Reaktion ist jedoch selten.
Fachberatung
Während einige Kinderärzte raten, zu warten, bis ein Kind mindestens 1 Jahre alt ist, um Allergene einzuführen, warnen einige Eltern dennoch davor, noch länger zu warten. Die American Academy of Pediatrics hat ihre Empfehlungen im Jahr 2008 jedoch dahingehend überarbeitet, dass es keinen Grund gibt, die Fütterung Ihres Kindes mit allergenen Substanzen zu verzögern, sobald es irgendwann zwischen 4 und 6 Monaten mit dem Verzehr von Feststoffen beginnt. Diese Überarbeitung erfolgte vor dem Hintergrund neuer Erkenntnisse, die zeigen, dass eine Verzögerung allergener Lebensmittel das Kind nicht wie bisher angenommen vor der Entwicklung von Allergien schützt. Eine in Australien durchgeführte Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Babys, die erst nach ihrem ersten Geburtstag Eier probierten, ein fünfmal höheres Risiko hatten, Allergien zu entwickeln als Babys, die zwischen 4 und 6 Monaten zum ersten Mal Eier aßen.
Sicherheit
Obwohl Allergenbedenken möglicherweise kein Grund sind, Eiweiß aus der Ernährung Ihres Kleinkindes zu verbannen, sollten Sie dennoch sicherstellen, dass alle Eiweiße oder ganzen Eier, die Ihrem Kind serviert werden, gründlich gekocht werden. Ungekochtes Eiweiß, einschließlich solcher, die in Smoothies oder pürierte Lebensmittel geworfen werden, kann Salmonellen enthalten. Diese Bakterien können Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber verursachen. In seltenen Fällen kann es in den Blutkreislauf gelangen und möglicherweise tödlich werden.
Überlegungen
In den meisten Fällen ist gründlich gekochtes Eiweiß eine gesunde und sichere Ergänzung der Ernährung Ihres 1-Jährigen. Wenn Sie Ihr Kind in seinem ersten Lebensjahr überhaupt gestillt haben, war es möglicherweise bereits den Eiweißproteinen ausgesetzt, da diese Proteine häufig in die Muttermilch übergehen. Auch wenn Ihr Kind Anzeichen einer Allergie aufweist, denken Sie daran, dass diese vorübergehend sein kann. Die meisten Kinder mit Eiallergien wachsen mit 5 Jahren aus ihnen heraus. Selbst wenn Ihr Kind im Kleinkindalter eine Reaktion erfährt, kann es nach dem Kindergarten vollkommen in Ordnung sein, Eier zu konsumieren.
