Mit einem Durchmesser von 1/4 bis 2 Zoll sehen Holzäpfel wie Miniaturversionen normaler Äpfel aus, und Sie fragen sich vielleicht, ob Holzäpfel essbar sind. Ein Holzapfel hat einen sauren, kernigen Geschmack. Trotz ihrer unangenehmen Schärfe sind Holzäpfel im Allgemeinen nicht gefährlich.
Trinkgeld
Obwohl Holzäpfel aufgrund ihres sauren Geschmacks nicht oft gegessen werden, sind sie nicht besonders gefährlich. Die Gruben und Samen vieler Früchte enthalten Chemikalien, die sich in Toxine umwandeln, aber dieser Teil der Früchte wird normalerweise nicht gegessen.
Holzäpfel können Magenschmerzen verursachen, wenn Sie ein paar essen, aber sie verursachen keine Vergiftung. Wie normale Äpfel enthalten ihre Samen Giftstoffe. Sie müssten sie jedoch in großen Dosen essen, um ernsthafte Probleme zu bekommen.
Sind Holzäpfel essbar?
Holzäpfel werden normalerweise nicht wegen ihrer Früchte angebaut. Die kleinen Holzäpfel sind so scharf und bitter, dass die meisten Leute sie einfach wieder ausspucken. Sie können einige etwas mildere größere Holzapfelsorten für die Marmeladenherstellung verwenden.
Blühende Holzapfelbäume sind in Gärten attraktiv. Wie ihr enger Cousin, der Apfel, blühen Holzapfelbäume oft in hübschen weißen oder lila Blüten. Dies macht sie als Zierart nützlich.
Verstehen Sie die Apfeltoxizität
Holzäpfel sind im Wesentlichen die gleichen Arten wie Apfelbäume. Die Samen dieser beiden Bäume enthalten Chemikalien, die zu Cyanid metabolisiert werden, sogenannte cyanogene Glykoside. Wie die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten hervorheben, enthalten die essbaren Teile von entkernten und ausgesäten Früchten jedoch nur sehr geringe Mengen dieser Chemikalien.
Trotz des Vorhandenseins von Cyanid in den Samen essen die meisten Menschen den Kern nicht. Selbst wenn Apfelsamen aufgenommen werden, passieren sie normalerweise den Darm, ohne abgebaut zu werden. Sie müssten viele Holzapfelkerne essen und sie mahlen oder zerkauen, damit das Cyanid wirksam wird.
Überwachen Sie Ihre Haustiere
Holzäpfel können eine größere Gefahr für Haustiere wie Hunde darstellen. Tiere, die ein paar Holzäpfel verzehren, können laut Experten der ASPCA Anzeichen von Unbehagen zeigen. In schweren Fällen kann ein Haustier, wenn es viele Holzäpfel frisst, einschließlich Stängel, Blätter und Samen, Anzeichen einer Cyanidvergiftung aufweisen.
Hunde fressen selten genug Pflanzenmaterial, um ein echtes Problem zu verursachen. Pferde, Schafe, Kühe und andere pflanzenfressende Tiere können Holzäpfel in ausreichenden Mengen essen, um einige toxische Wirkungen auszulösen.
Treffen Sie einige Vorsichtsmaßnahmen
Wenn Sie befürchten, dass Holzapfelfrüchte gefährlich sind, entfernen Sie vor dem Gebrauch den Kern, den Stiel, die Blätter und alle Samen von den Früchten. Dies sind die einzigen Teile mit den toxischen cyanogenen Glykosiden.
Das säuerliche Fruchtfleisch von Holzäpfeln enthält keine giftige Substanz. Sie können das weiße Fleisch allein in Ihren Marmeladen, Gelees und bitteren Torten verwenden, wie von der Iowa State University empfohlen, ohne sich einer Gefahr auszusetzen. Vermeiden Sie wie bei jeder Frucht faule oder schimmelige Früchte, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können.
