Club Soda ist eine beliebte Möglichkeit für viele Menschen, hydratisiert zu bleiben. Zu den Vorteilen von Club Soda gehört neben den Vorteilen anderer nicht aromatisierter kohlensäurehaltiger Wässer auch der sprudelnde Geschmack, den viele Menschen bevorzugen, ohne den zusätzlichen Zucker oder die Kalorien, die aus gesüßten Aromen stammen. Club Soda und seine kohlensäurehaltigen Gegenstücke können gut für Sie sein, aber es gibt einige Einschränkungen.
Trinkgeld
Club Soda, Mineralwasser und Selterswasser können Ihrem Körper helfen, hydratisiert zu bleiben, genau wie normales Wasser. Es kann Ihnen auch helfen, sich voller zu fühlen. Bedenken hinsichtlich Zahnschäden sind jedoch meistens übertrieben, enthalten jedoch zugesetztes Natrium.
Was ist Club Soda?
Club Soda, oft als Sodawasser bezeichnet, ist kohlensäurehaltiges Wasser mit Salzzusatz. Zum Beispiel hat Schweppes Natriumbicarbonat, Natriumchlorid und Kaliumsulfat. Eines davon ist Backpulver, während ein anderes Speisesalz ist. Diese Salze neutralisieren den Säuregehalt von Limonade und verleihen ihm mehr Geschmack von kohlensäurehaltigem Wasser, das auf natürliche Weise vorkommt. Es ist jedoch kein Selterswasser, obwohl die beiden oft synonym verwendet werden. Selterswasser ist kohlensäurehaltiges Wasser ohne weitere Zutaten.
Club Soda, Mineralwasser, Selterswasser, kohlensäurehaltiges Wasser, kohlensäurehaltiges Wasser und Mineralwasser sind Begriffe, die für kohlensäurehaltiges Wasser verwendet werden. Der Begriff kohlensäurehaltiges Wasser gibt wahrscheinlich das klarste Bild davon, wie kohlensäurehaltiges Wasser auftritt.
Manchmal kommt kohlensäurehaltiges Wasser in Quellen auf natürliche Weise vor. Perrier ist ein Beispiel. Perrier stammt aus Quellen, die mit Mineralien angereichert und mit Kohlendioxidgas versetzt sind.
Geschichte des Sodawassers
Im 18. Jahrhundert lebte Joseph Priestly in der Nähe einer Brauerei in Leeds, England, wo er Dämpfe oder feste Luft bemerkte, wie er den Prozess nannte, die aus der Brauerei kamen. Er erkannte, dass dies dasselbe Gas war, das das Sprudeln in natürlich vorkommendem Quellwasser bildete. Priestlys Geschichte wird in einem Artikel der McGill University vom Mai 2018 erzählt.
Resorts in Europa dienten diesem sprudelnden Wasser als Heilmittel gegen Krankheiten, und Priestly fragte sich, ob er gewöhnliches Wasser dazu bringen könnte, auf irgendeine Weise mit einem ähnlichen Sprudel zu reagieren. Säure auf Marmor löste eine ähnliche Reaktion aus, daher versuchte er, Schwefelsäure und Kreide zu einem Gas zu kombinieren. Dieses Gas war Kohlendioxid.
Er sammelte das Gas in der Blase eines Schweins und fand heraus, wie man es mit Wasser kombiniert, um es mit Kohlensäure zu versorgen. Er schrieb "Anweisungen zum Imprägnieren von Wasser mit fester Luft". Sein sogenanntes Sodawasser gewann eine Anhängerschaft. Es funktionierte besonders gut auf Schiffsreisen und verbesserte den Geschmack des gespeicherten Wassers, das Wochen oder Monate nach dem Sammeln aus Quellen serviert wurde.
Der schottische Arzt John Noon entwickelte daraufhin ein Glassystem zum Karbonisieren des Wassers, das das Problem des seltsamen Geschmacks der Schweineblase löste. Dies war der Zeitpunkt, an dem die Popularität von Sodawasser wirklich zunahm.
Frühe gesundheitsbezogene Angaben
Im 18. und 19. Jahrhundert wurde laut McGill-Artikel fälschlicherweise angenommen, dass Sodawasser Skorbut und andere Krankheiten verhindert. Die einzige Möglichkeit für kohlensäurehaltiges Wasser, Skorbut zu verhindern, das durch einen Vitamin C-Mangel verursacht wird, besteht darin, dem Sodawasser etwas Vitamin C-reichen Saft zuzusetzen. Zitronensaft wäre ein guter Weg, um Vitamin C hinzuzufügen, während minimale Kalorien hinzugefügt werden.
Das Wasser wurde möglicherweise als gesund angesehen, da es durch sein Aufbrausen belüftet bleibt, wodurch es besser schmeckt. Dies kann daran liegen, dass stehendes Wasser nach einigen Tagen einen Teil seines Sauerstoffs verliert und dass gekühltes Wasser mehr gelöste Gase wie Kohlendioxid enthält.
Laut einer Abschrift eines Podcasts des Science History Institute vom Februar 2017 ist dieses sprudelnde Wasser seit der Römerzeit zum Baden beliebt. Zu den unbewiesenen Behauptungen über die Vorteile von Sprudelwasser gehörte die Fähigkeit, Tumore, Gelenkschmerzen und Hauterkrankungen zu heilen.
Ergebnisse der Club Soda-Studie
Heutzutage können wissenschaftliche Studien gesundheitsbezogene Angaben testen, und hier sind einige der wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um Club-Soda und Sodawasser:
- Laut einer im Juli 2017 im Journal of Nutritional Science and Vitaminology veröffentlichten Studie kann kohlensäurehaltiges Wasser Völlegefühl hervorrufen.
- Eine weitere Studie aus dem Jahr 2017 scheint dem zu widersprechen. Eine Studie in der September / Oktober 2017-Ausgabe von Obesity Research & Clinical Practice zeigt, dass kohlensäurehaltiges Wasser den Appetit anregen kann . Die Studie ergab, dass Ratten, die kohlensäurehaltige Getränke tranken, einen höheren Spiegel des Hungerhormons Ghrelin aufwiesen. Diese Studie wurde im Gegensatz zu der obigen Studie beim Menschen nicht repliziert.
- Laut einer Studie vom März 2016 im American Journal of Clinical Nutrition scheint kohlensäurehaltiges Wasser sowohl Menschen als auch normales Wasser mit Feuchtigkeit zu versorgen. Wenn Sie also diesen sprudelnden, leicht salzigen Geschmack benötigen, um Wasser zu trinken, kann Club Soda eine gute Alternative zu normalem Wasser sein.
- Eine Studie vom Februar 2016 im Journal of Applied Physiology zeigte, dass kohlensäurehaltiges Wasser beim Schlucken helfen kann.
Wenig Zahnerosion
Es gab einige Bedenken hinsichtlich der Wirkung von kohlensäurehaltigem Wasser auf den Zahnschmelz. Während es eine gewisse Korrelation zwischen Limonaden mit Geschmack und Zucker und der Erosion des Zahnschmelzes gibt, zeigte eine Studie, die in einer Ausgabe 2016 des Journal of American Dental Association veröffentlicht wurde, nur eine minimale Erosion des Zahnschmelzes bei denen, die Canada Dry Club Soda tranken.
Soda kann Zahnerosion verursachen, wenn es ziemlich sauer ist. Die als erosiv oder extrem erosiv eingestuften Säuregehaltforscher waren diejenigen mit pH-Werten unter 3, 99. Canada Dry Club Soda hat einen pH-Wert von 5, 24.
Wenn es also das Sprudeln ist, nach dem Sie suchen, Sie sich aber von zuckerhaltigen oder Diät-Limonaden entwöhnen möchten, hat Club-Limonade nicht die gleiche Menge an saurem Verschleiß auf Ihrem Zahnschmelz, die aromatisierte Limonaden aufweisen.
Club Soda und Knochendichte
Einige ältere Studien, einschließlich dieser Studie vom American Journal of Clinical Nutrition vom Oktober 2006, zeigen einen Zusammenhang zwischen Cola und geringerer Knochenmineraldichte. Laut einem Artikel des Harvard Health Publishing, der im April 2019 aktualisiert wurde, hat sich dieser Befund jedoch nicht auf andere kohlensäurehaltige Getränke übertragen lassen.
Die Schlussfolgerung der Studie von 2006, die weitere Untersuchungen erforderte, ergab keinen solchen Zusammenhang zwischen anderen kohlensäurehaltigen Getränken und der Knochenmineraldichte.
Irgendwelche Club Soda Nebenwirkungen?
Von den potenziell negativen Nebenwirkungen von Club-Soda gibt es eine, die vom zusätzlichen Natriumgehalt herrührt. Club Soda enthält Natrium. Wenn Ihr Arzt empfohlen hat, Natrium in Ihrer Ernährung zu begrenzen, sollten Sie Selterswasser in Betracht ziehen oder auf dem Etikett des Club-Sodas Ihrer Wahl nachsehen, wie viel Natrium darin enthalten ist.
Zum Beispiel enthält eine 12-Unzen-Dose Seagram's Club Soda 35 Milligramm Natrium. Eine 8-Unzen-Portion Canada Dry Club Soda enthält dagegen 115 Milligramm Natrium. Eine 12-Unzen-Portion Schweppes Club Soda enthält 95 Milligramm Natrium.
Laut der Harvard TH Chan School of Public Health benötigen die meisten Menschen etwa 500 Milligramm Natrium pro Tag für lebenswichtige Funktionen. Ein typischer Amerikaner hingegen nimmt etwa 3.400 Milligramm Natrium auf, viel mehr als nötig. Zu viel Natrium kann dazu führen, dass die Nieren zu hart arbeiten, was im Laufe der Zeit zu Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann.
Um zu wissen, ob Sie einem Risiko ausgesetzt sind, informieren Sie am besten Ihren Arzt darüber, wie viel Limonade Sie trinken.
