Chili, dieser köstlich würzige Tex-Mex-Eintopf, kann je nach Rezept gut, schlecht oder gleichgültig gegen Verstopfung sein. Traditionelles Texas Chili con Carne oder Chili mit Fleisch enthält keine Bohnen, wenig Gemüse und nur wenig Ballaststoffe. Chili mit viel Bohnen und Gemüse enthält jedoch reichlich Ballaststoffe, die Ihr Verdauungssystem benötigt, um reibungslos und regelmäßig zu funktionieren.
Verstopfung
Verstopfung ist durch weniger als drei Stuhlgänge pro Woche gekennzeichnet, die schwierig oder schmerzhaft zu passieren sein können. Verstopfung ist eine sehr häufige Verdauungsbeschwerde in den Vereinigten Staaten und verschwindet normalerweise von selbst ohne Behandlung. Die Hauptursachen für Verstopfung sind zu wenig Ballaststoffe und zu viel Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel, zu wenig Flüssigkeit, zu wenig Stuhlgang und unzureichende körperliche Bewegung. Bestimmte Medikamente können Verstopfung verursachen, und es ist möglich, wenn auch unwahrscheinlich, dass Verstopfung ein Symptom für ein schwerwiegenderes medizinisches Problem ist.
Ballaststoffe
Um Verstopfung zu beheben und zu verhindern, wählen Sie Chili, das Bohnen und Gemüse enthält. Eine Tasse Chili con Carne in Dosen mit Bohnen enthält fast 10 g Ballaststoffe, und vegetarisches Chili in Dosen mit Bohnen enthält ungefähr die gleiche Menge. Die American Dietetic Association empfiehlt, 20 bis 35 g Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen. Mit einer einzigen Portion Chili sind Sie also auf dem besten Weg, dieses Ziel zu erreichen. Chili in Dosen ohne Bohnen enthält dagegen nur 3 g Ballaststoffe pro Tasse.
Faser und Gas
Die Kohlenhydrate in Bohnen und etwas Gemüse können bei empfindlichen Personen Darmgas verursachen. Wenn Sie sich mit Verstopfung aufgebläht und unwohl fühlen und Bohnen dazu neigen, Ihnen Gas zu geben, kann Chili dazu führen, dass Sie sich vorübergehend schlechter fühlen. Versuchen Sie in diesem Fall, Ballaststoffe zu konsumieren, die größtenteils unlöslich sind, z. B. Weizenkleie. Die unlöslichen Ballaststoffe in Weizenkleie produzieren wenig Gas, erklärt das National Digestive Diseases Clearinghouse. Sobald Ihre Verstopfung abgeklungen ist, nehmen Sie Chili in kleinen Mengen in Ihre Ernährung auf, um die Vorteile zu nutzen.
Andere Maßnahmen
Neben dem Verzehr ausreichender Mengen an Ballaststoffen umfassen andere einfache Maßnahmen zur Behandlung von Verstopfung das Trinken von viel Wasser und anderen Flüssigkeiten, regelmäßige Bewegung und Zeit zum Entspannen. Sie sollten niemals den Drang unterdrücken, Ihren Darm zu bewegen, da dies zum Problem beitragen kann. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ermöglicht es Ihnen, mühelos die Richtlinien für die Aufnahme von Ballaststoffen zu erfüllen.
