Gebackenes Hühnchen ist für viele Menschen in den USA das Abendessen der Wahl und bietet eine schmackhafte Proteinquelle, die weniger Fett und Kalorien enthält als viele andere Fleischsorten. Zusätzlich zu seinem Nährwert bietet gebackenes Hühnchen für Hausköche Vielseitigkeit - Sie können es einfach oder mit Kräutern und Gewürzen, Marinaden und Saucen, einschließlich Barbecue, Alfredo oder Tomatensauce, servieren. Gebackenes Hühnchen ist für die meisten Menschen eine gesunde Option, obwohl diejenigen, die sich kalorienarm ernähren, möglicherweise die Haut entfernen müssen.
Kalorien und Portionsgröße
Eine 3, 5-Unzen-Portion gebackenes Hühnchen mit Haut liefert 239 Kalorien oder 11, 9 Prozent der Kalorien, die Sie an einem Tag verbrauchen können, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgen. Eine 3, 5-Unzen-Portion Hühnchen entspricht der Form und Größe eines normalen Kartenspiels oder eines Stück Seife.
Makronährstoffe
Gebackenes Hühnchen dient mit 27, 3 Gramm pro Portion als ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein. Ihre Ernährung erfordert täglich 46 bis 56 Gramm Eiweiß. Eine Portion gebackenes Hühnchen hilft Ihnen also, einen erheblichen Teil Ihres Ernährungsbedarfs zu decken. Aufgrund der Haut dieses Huhns ist der Fettgehalt ziemlich hoch - 13, 6 Gramm pro Portion. Sie können die Fettmenge senken, indem Sie die Haut wegwerfen, aber Sie verlieren dadurch etwas Geschmack. Die Zielmenge für die Fettaufnahme liegt zwischen 20 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien. Wenn Sie sich also unterhalb dieses Bereichs befinden, sollten Sie die Haut essen, um Ihren Körper mit dem Fett zu versorgen, das er für seine Funktion benötigt.
Vitamine und Mineralien
Wenn Sie eine Portion gebackenes Hühnchen essen, nehmen Sie 52, 5 bis 60 Prozent des Niacins oder Vitamin B-3 auf, das Sie täglich benötigen. Das Niacin in gebackenem Hühnchen verbessert die Durchblutung Ihres Körpers und die Fähigkeit, eine Vielzahl von Hormonen herzustellen. Sie nehmen auch 42, 1 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Selen auf, das eine entscheidende Rolle für die Fruchtbarkeit spielt und Ihre Immunfunktion schützt. Darüber hinaus ist gebackenes Huhn eine gute Quelle für Phosphor und Vitamin B-6 und enthält weniger Kalzium, Eisen, Kalium, Zink, Kupfer, Mangan, Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, Folsäure, Vitamin B-12 und Vitamin A. D und K.
Leistungen
Essen Sie gebackenes Huhn, wenn Sie unter Darmproblemen leiden. In der Januarausgabe 2007 der Zeitschrift "Inflammatory Bowel Diseases" veröffentlichte Forschungsergebnisse stellen fest, dass Studienteilnehmer, die an einem Reizdarmsyndrom litten, weniger auf Hühner reagierten als andere Arten von Lebensmitteln. Die Forscher empfehlen Handzettel für die ambulante Therapie, um Ernährungsrichtlinien wie das Essen von Hühnchen zu detaillieren, die Ihnen helfen können, Anfälle mit dem Reizdarmsyndrom zu vermeiden.
