Während kalte Pizza an sich schon ein Genuss ist, hat erwärmte Pizza, die frisch aus dem Ofen kommt, eine gerade gekochte Knusprigkeit, der man nur schwer widerstehen kann, insbesondere im Vergleich zu der zu zähen oder übermäßig feuchten Pizzakruste, die durch Erhitzen in der Mikrowelle entstehen kann. Das Aufheizen von übrig gebliebener Pizza kann jedoch schwierig sein: Geben Sie zu lange zu wenig Ofenwärme, und Sie riskieren, sich zu einer ausgetrockneten, knusprigen Kruste zu setzen. Drehen Sie die Ofenheizung zu hoch, und Sie können den Käse verbrennen. Die genaue Garzeit hängt von der Dicke Ihrer Pizzakruste ab. Stellen Sie daher den Erfolg beim Erhitzen der Pizza sicher, indem Sie die Pizza beim Erhitzen genau überwachen.
Schritt 1
Erhitzen Sie übrig gebliebene Pizza mit einem Pizzastein, der durch Aufnahme von überschüssigem Öl und Feuchtigkeit zu einer knusprigen Kruste beiträgt. Legen Sie den Pizzastein in die Mitte des unteren Ofenrosts, schalten Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit ein und lassen Sie den Stein vollständig vorheizen, was normalerweise 30 Minuten oder länger dauert. Lassen Sie den Ofen an und legen Sie die Pizzastücke auf den erhitzten Pizzastein. Achten Sie dabei darauf, dass Sie sich während des Vorgangs nicht die Hände verbrennen. Lassen Sie die Pizzastücke sechs bis 10 Minuten lang auf dem Pizzastein erhitzen oder bis der Käse oben auf der Pizza sprudelt und geschmolzen ist.
Schritt 2
Wärmen Sie Ihre Pizza im Ofen auf einem Backblech auf. Legen Sie das Backblech mit Pergamentpapier aus, um eine knusprige, nicht feuchte Kruste zu erhalten, und stellen Sie die Pfanne in den Ofen, um sie 10 bis 15 Minuten lang auf 350 Grad Fahrenheit vorzuheizen. Legen Sie die Scheiben kalter Pizza direkt auf das mit Pergamentpapier bedeckte Backblech und lassen Sie sie 5 bis 8 Minuten im Ofen erhitzen, oder bis die Kruste knusprig ist und der Käse leicht sprudelt. Lassen Sie den Ofen während der gesamten Aufwärmzeit der Pizza eingeschaltet.
Schritt 3
Ersetzen Sie ein Backblech durch ein Blatt Aluminiumfolie, wenn Sie keine Pfanne verwenden möchten. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und backen Sie die Pizza 8 bis 10 Minuten lang. Lassen Sie den Ofen eingeschaltet, bis Sie die Pizza vollständig erhitzt und entfernt haben.
Dinge, die du brauchen wirst
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Parmesan Käse
Gewürze
Pizzastein
Backform
Pergamentpapier
Aluminiumfolie
Trinkgeld
Streuen Sie Parmesan oder pizza-freundliche Gewürze wie Oregano, Thymian, Basilikum und Knoblauchpulver leicht über die Oberseite der Pizza, bevor Sie sie erneut erhitzen, um ihren Geschmack zu erfrischen und ihr Aussehen zu verbessern.
Warnung
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Pizza hineinlegen und aus dem Ofen nehmen, um Verbrennungen zu vermeiden.
