In einer Salatfurche? Sei nicht! Steigern Sie Ihr Salatspiel, indem Sie Vollkornprodukte hinzufügen. Sie verwandeln Ihre Salate in nahrhafte Eintellergerichte - perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Versuchen Sie, die Körner im Voraus zu kochen, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Sie können auch die Körner in diesen Rezepten mischen und anpassen, um jeden Salat nach Ihren Wünschen zu gestalten.
In einer Salatfurche? Sei nicht! Steigern Sie Ihr Salatspiel, indem Sie Vollkornprodukte hinzufügen. Sie verwandeln Ihre Salate in nahrhafte Eintellergerichte - perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Versuchen Sie, die Körner im Voraus zu kochen, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Sie können auch die Körner in diesen Rezepten mischen und anpassen, um jeden Salat nach Ihren Wünschen zu gestalten.
1. Daikon-, Lachs- und Quinoa-Getreidesalat
Dieser leichte und erfrischende Salat präsentiert Daikon, ein Kreuzblütlergemüse, das hauptsächlich in Südost- und Ostasien wächst. Antioxidantienreiches Daikon kann Entzündungen reduzieren, die Verdauung verbessern und das Immunsystem stärken. Hier passen die Aromen von knusprigem Daikon perfekt zu Petersilie, Lachs und Karotten.
Bildnachweis: Susan MarqueDieser leichte und erfrischende Salat präsentiert Daikon, ein Kreuzblütlergemüse, das hauptsächlich in Südost- und Ostasien wächst. Antioxidantienreiches Daikon kann Entzündungen reduzieren, die Verdauung verbessern und das Immunsystem stärken. Hier passen die Aromen von knusprigem Daikon perfekt zu Petersilie, Lachs und Karotten.
2. Tofu und gemischter Reiskornsalat
Dieser vegetarische Salat enthält proteinreichen Tofu, der neben süßen und knusprigen Karotten, Kohl und Sellerie serviert wird. Für diesen Krautsalat schmeckt fast jedes Getreide gut. Wir haben jedoch eine Kombination aus schwarzem Reis und kurzkörnigem braunem Reis verwendet, um eine einzigartig köstliche Paarung zu erzielen. Das asiatisch inspirierte Dressing bietet Tamari, Orangensaft, Honig und Ingwer für einen leichten und pikanten Punsch.
Dieser vegetarische Salat enthält proteinreichen Tofu, der neben süßen und knusprigen Karotten, Kohl und Sellerie serviert wird. Für diesen Krautsalat schmeckt fast jedes Getreide gut. Wir haben jedoch eine Kombination aus schwarzem Reis und kurzkörnigem braunem Reis verwendet, um eine einzigartig köstliche Paarung zu erzielen. Das asiatisch inspirierte Dressing bietet Tamari, Orangensaft, Honig und Ingwer für einen leichten und pikanten Punsch.
3. Artischocken-, Hühnchen- und Maiskornsalat
Dieser Salat ist voller Zuckermais und Artischocken, die reich an Antioxidantien und Ballaststoffen sind und die Gesundheit von Gehirn und Leber fördern können. Der erfrischende Salat passt gut zu einem würzigen Zitronendressing. Während dieses Rezept das Backen von Hühnerbrust erfordert, können Sie vorgekochtes Hühnchen verwenden, um die Zeit zu verkürzen.
Bildnachweis: Susan MarqueDieser Salat ist voller Zuckermais und Artischocken, die reich an Antioxidantien und Ballaststoffen sind und die Gesundheit von Gehirn und Leber fördern können. Der erfrischende Salat passt gut zu einem würzigen Zitronendressing. Während dieses Rezept das Backen von Hühnerbrust erfordert, können Sie vorgekochtes Hühnchen verwenden, um die Zeit zu verkürzen.
4. Nussiger Zucchini-Getreidesalat
Dieser Salat enthält eine schöne Mischung aus knusprigen, Omega-reichen Nüssen, die die weiche Hirse und die rohe Zucchini ergänzen. Wenn Sie am Ende Avocado-Dressing übrig haben, beschränken Sie sich nicht auf dieses einzelne Gericht. Fühlen Sie sich frei, es über anderes Gemüse wie gerösteten Spargel zu träufeln.
Dieser Salat enthält eine schöne Mischung aus knusprigen, Omega-reichen Nüssen, die die weiche Hirse und die rohe Zucchini ergänzen. Wenn Sie am Ende Avocado-Dressing übrig haben, beschränken Sie sich nicht auf dieses einzelne Gericht. Fühlen Sie sich frei, es über anderes Gemüse wie gerösteten Spargel zu träufeln.
5. Quinoa- und Fruchtkornsalat
Dieser Salat ist voller Quinoa, einer guten Quelle für Eiweiß, Vitamin E, Kalzium, Eisen und andere Nährstoffe. Das Dressing auf Tofubasis fügt einen herzhaften Proteinschub hinzu, um Ihnen dauerhafte Energie zu geben. Während dieser Salat perfekt für jede Tageszeit ist, können Sie ihn zum Brunch mit Popovers oder anderen Eikreationen genießen. Es ist auch lecker, wenn es alleine gegessen wird.
Bildnachweis: Susan MarqueDieser Salat ist voller Quinoa, einer guten Quelle für Eiweiß, Vitamin E, Kalzium, Eisen und andere Nährstoffe. Das Dressing auf Tofubasis fügt einen herzhaften Proteinschub hinzu, um Ihnen dauerhafte Energie zu geben. Während dieser Salat perfekt für jede Tageszeit ist, können Sie ihn zum Brunch mit Popovers oder anderen Eikreationen genießen. Es ist auch lecker, wenn es alleine gegessen wird.
6. Südwest-Getreidesalat mit Thymian-Vinaigrette
Wer sagt, dass komplexe Aromen nicht schnell und einfach zuzubereiten sind? Reis und Bohnen werden in diesem vom Südwesten inspirierten, komponierten Salat serviert. Sie können diesen Salat sogar als frische Variante eines Burritos in eine große Tortilla einwickeln. Wenn Sie ein bisschen Kick mögen, werfen Sie geröstete Paprika oder sogar Cayennepfeffer hinein.
Bildnachweis: Susan MarqueWer sagt, dass komplexe Aromen nicht schnell und einfach zuzubereiten sind? Reis und Bohnen werden in diesem vom Südwesten inspirierten, komponierten Salat serviert. Sie können diesen Salat sogar als frische Variante eines Burritos in eine große Tortilla einwickeln. Wenn Sie ein bisschen Kick mögen, werfen Sie geröstete Paprika oder sogar Cayennepfeffer hinein.
7. Pasta Caprese Getreidesalat
Faserreiche Vollkornnudeln machen diesen Caprese-Salat zu einer kompletten Mahlzeit. Fügen Sie Rucola für eine schöne Dosis Kalzium und Vitamin A und C hinzu. Frische Basilikumblätter können vor Schäden durch freie Radikale schützen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Genießen Sie den bunten Salat zum Mittagessen oder servieren Sie ihn als gesunde Vorspeise. Wenn Sie Reste haben, kombinieren Sie es mit einem anderen Salat für die perfekte Kombination Teller.
Bildnachweis: Susan MarqueFaserreiche Vollkornnudeln machen diesen Caprese-Salat zu einer kompletten Mahlzeit. Fügen Sie Rucola für eine schöne Dosis Kalzium und Vitamin A und C hinzu. Frische Basilikumblätter können vor Schäden durch freie Radikale schützen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Genießen Sie den bunten Salat zum Mittagessen oder servieren Sie ihn als gesunde Vorspeise. Wenn Sie Reste haben, kombinieren Sie es mit einem anderen Salat für die perfekte Kombination Teller.
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Haben Sie sich jemals wie in einem Salatbrunnen gefühlt? Wie sind Sie darauf gekommen und welche einzigartigen Salatzutaten haben Sie verwendet? Welchen dieser Getreidesalate würden Sie probieren? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren unten!
Bildnachweis: los_angela / iStock / Getty ImagesHaben Sie sich jemals wie in einem Salatbrunnen gefühlt? Wie sind Sie darauf gekommen und welche einzigartigen Salatzutaten haben Sie verwendet? Welchen dieser Getreidesalate würden Sie probieren? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren unten!
