Das Braten von rohen Zwiebeln bringt den natürlichen Zucker hervor und macht ihn zart und süß, weshalb sie als "karamellisierte Zwiebeln" bezeichnet werden. Technisch bedeutet das Wort sautieren, etwas in Öl bei direkter Hitze zu kochen, aber wenn sich die Technologie ändert, entwickeln sich die Kochbegriffe. Wenn Sie Zwiebeln in der Mikrowelle anbraten, erhalten Sie weiche, goldene Zwiebeln, ohne den Aufwand oder die Hitze einer Pfanne. Das Braten von Zwiebeln in der Mikrowelle ist auch viel schneller, was wichtig ist, wenn Nudeln oder ein Burger auf Sie warten.
Schritt 1
Zwiebel schälen und längs halbieren.
Schritt 2
Legen Sie die geschnittenen Hälften mit der Seite nach unten und schneiden Sie sie von oben nach unten. Machen Sie die Scheiben so gleichmäßig wie möglich, damit sie gleichmäßig kochen.
Schritt 3
Legen Sie die Zwiebelscheiben in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Nieselregen Sie gerade genug Olivenöl darüber, um es leicht zu beschichten.
Schritt 4
Nach Belieben grobes Salz hinzufügen. Salz hilft, die Zwiebelscheiben zu erweichen. Fügen Sie gerissenen Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und werfen Sie die Zwiebelscheiben gut.
Schritt 5
Decken Sie die mikrowellengeeignete Schale mit dem Deckel ab und stellen Sie die Zwiebelscheiben 5 bis 7 Minuten lang in die Mikrowelle.
Schritt 6
Werfen Sie die Zwiebelscheiben erneut und kochen Sie sie unbedeckt für weitere 2 bis 3 Minuten oder bis sie zart und schlaff sind.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel
Olivenöl
Grobes Salz
Gemahlener Pfeffer
Trinkgeld
Fügen Sie einen Spritzer Essig oder Weißwein hinzu, um ein etwas säuerlicheres Ergebnis zu erzielen.
Warnung
Beugen Sie sich nicht über die mikrowellengeeignete Schüssel, wenn Sie den Deckel abnehmen, damit Sie sich nicht durch den austretenden Dampf verbrühen.
