Wie man eine knochenlose Prime Rib wieder erwärmt

Das Aufwärmen einer Prime Rib ohne Knochen erfordert Geduld, wenn Sie verhindern möchten, dass sie austrocknet. Sie können eine Prime Rib mit jeder Wärmequelle aufwärmen. Verwenden Sie jedoch zur Sicherheit und für das beste Ergebnis einen Ofen oder eine Mikrowelle. Sie entscheiden sich jedoch dafür, Ihre Prime Rib erneut zu erhitzen, sie nicht zu überstürzen oder längere Zeit hohe Hitze zu verwenden.

Vorbereitung

Schritt 1

Nehmen Sie die Prime Rib aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie Raumtemperatur erreichen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich das Fleisch gleichmäßig erwärmt. Wenn Sie kaltes Fleisch in den Ofen oder in die Mikrowelle legen, kocht das Äußere schneller als das Innere.

Schritt 2

Heizen Sie einen Ofen auf 200 bis 350 Grad vor, je nachdem, ob Sie Ihr Fleisch seltener oder gut gemacht haben möchten. Die Temperatur hängt davon ab, wie viel Fleisch Sie aufwärmen und welche Innentemperatur Sie wünschen.

Schritt 3

Dick geschnittenes Gemüse wie Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Paprika oder Zwiebeln, wenn Sie es mit der Prime Rib kochen möchten.

Im Ofen

Schritt 1

Legen Sie das Fleisch auf einen Rost in eine Bratpfanne, wenn Sie überschüssiges Fett abtropfen lassen möchten. Legen Sie es direkt in eine Bratpfanne, wenn Sie das überschüssige Fett nicht stören. Legen Sie das Fleisch auf das Gemüse, wenn das überschüssige Tropfen das Gemüse überziehen soll.

Schritt 2

Stellen Sie die Bratpfanne auf den mittleren Rost des Ofens und lassen Sie das Fleisch 15 Minuten kochen, wenn Sie eine seltene Prime Rib möchten. Bei mittlerer Temperatur 30 Minuten und bei guter Temperatur 45 Minuten kochen lassen. Verwenden Sie eine höhere Temperatur zum Kochen einer seltenen oder mittelschweren Prime Rib, da Sie diese weniger kochen werden. Verwenden Sie eine niedrigere Temperatur, wenn Sie die Prime Rib so lange kochen möchten, bis sie eine mittlere oder gut gemachte Temperatur erreicht.

Schritt 3

Nehmen Sie die Prime Rib aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens fünf Minuten lang stehen. Wenn Sie es ruhen lassen, kann die innere Flüssigkeit wieder in das Fleisch aufgenommen werden. Wenn Sie das Fleisch sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen schneiden, lassen Sie die Säfte, die an die Oberfläche gesprudelt sind, in die Pfanne oder auf den Teller oder das Schneidebrett laufen.

In der Mikrowelle

Schritt 1

Finden Sie die Aufwärm- oder Erwärmungseinstellung in Ihrer Mikrowelle. Einige Mikrowellen fragen nach einer gewünschten Garzeit, nachdem Sie das Aufwärmen ausgewählt haben, während andere nach dem Gewicht des Fleisches fragen.

Schritt 2

Legen Sie die Prime Rib auf einer nichtmetallischen Platte in die Mikrowelle. Führen Sie eine Kochsonde in das Fleisch ein, falls in der Mikrowelle eine vorhanden ist. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Sonde. Einige geben möglicherweise einen Temperaturwert an, während andere eine "Doneness" -Einstellung bieten. Kochen Sie selten auf eine Innentemperatur von 120 Grad Fahrenheit und erhöhen Sie die Temperatur, wenn Sie das Fleisch besser machen möchten.

Schritt 3

Schließen Sie die Tür der Mikrowelle und schalten Sie sie ein. Überwachen Sie den Fortschritt etwa alle fünf Minuten. Eine Mikrowelle kann ein Stück Fleisch verkochen, wenn Sie es auch nur eine Minute zu lange erhitzen.