Während Erdnussbutter für den Fettabbau wie ein Oxymoron klingt, benötigt der menschliche Körper Fett für die allgemeine Aufrechterhaltung, einschließlich der Gesundheit des Gehirns. Darüber hinaus hilft Fett, fettlösliche Vitamine besser aufzunehmen.
Der Schlüssel ist, gesunde Fette anstelle von gesättigten und Transfetten zu finden, die Ihrem Herzen schaden. Während Erdnussbutter allein kein überschüssiges Körperfett verbrennen kann, kann dieses gesunde Fett Ihren Gewichtsverlust zusammen mit Diät und Bewegung unterstützen.
Erdnussbutter für Fettabbau
Erdnussbutter gilt aufgrund seines einfach ungesättigten Fettgehalts als gesundes Fett. Ungesättigtes Fett ist für seine herzgesundheitlichen Auswirkungen bekannt und kann den schlechten Cholesterinspiegel senken und gleichzeitig Ihre allgemeine Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen.
Die Akademie für Ernährung und Diätetik schätzt, dass die Hälfte des Fettgehalts in Erdnussbutter einfach ungesättigt ist. Erdnüsse sind auch eine geschätzte Quelle für Protein und Ballaststoffe.
Auswirkungen auf den Körper
Das Essen von Erdnussbutter lässt Ihren Körper nicht automatisch Fett verbrennen. Der einfach ungesättigte Fettgehalt kann jedoch das Verlangen nach Junk-Food stillen, das aus ungesunden Fetten gewonnen wird. Das Protein und die Ballaststoffe halten Sie auch länger satt und verhindern sogar die Zuckerunfälle, die häufig zu Essattacken führen.
Laut einer zweiteiligen, kleinen Studie vom März 2013 mit 79 Personen, die vom Nutrition Journal veröffentlicht wurde , wurde gezeigt, dass Erdnüsse eine Stunde nach dem Verzehr das Völlegefühl erhöhen. Darüber hinaus war der Gesamtkalorienverbrauch an den Tagen, an denen die Teilnehmer Nüsse konsumierten, etwas niedriger. Bemerkenswerterweise traten die gleichen Ergebnisse auf, wenn in dieser Studie Erdnüsse durch einen Kornriegel ersetzt wurden.
In ähnlicher Weise zeigte eine kleine Studie mit 16 Erwachsenen, die in der Ausgabe des Journal of American College of Nutrition vom Mai bis Juni 2019 veröffentlicht wurde, dass die Zugabe von 2 Esslöffeln Erdnussbutter zu einer kohlenhydratreichen Mahlzeit den Gesamtanstieg des Blutzuckers senkt.
Die richtige Erdnussbutter finden
Suchen Sie nach Erdnussbuttermarken, die als "natürlich" gekennzeichnet sind. Diese haben die höchsten Mengen an einfach ungesättigtem Fett ohne Zusatz von Sirupen und gehärteten Ölen, wobei letzteres eine Quelle für Transfett ist. Entfernen Sie nicht überschüssiges Öl auf der Erdnussbutter - hier befindet sich das gesunde einfach ungesättigte Fett. Rühren Sie das Glas stattdessen vor Gebrauch vorsichtig um.
Es gibt andere Marken von natürlicher Erdnussbutter, die keine abgetrennten Öle haben, aber möglicherweise andere Zutaten wie Melasse enthalten. Diese angeblich natürlichen Erdnussbutter werden oft als "rührfrei" bezeichnet und können auch zugesetzte hydrierte Öle enthalten, um sie zu homogenisieren und eine Trennung zu verhindern. Eine Alternative zu Erdnussbutter besteht darin, aus einfachen Erdnüssen und etwas Salz Ihre eigenen zu machen.
Jenseits von Erdnussbutter
Langfristige Gewichtserhaltung und allgemeine Gesundheit hängen von einer gesunden Ernährung ab. Mit anderen Worten, Sie sollten sich nicht nur auf Erdnussbutter verlassen. Probieren Sie andere Quellen für einfach ungesättigte Fette wie Avocados, Nüsse und Olivenöl.
Trotz seiner Vorteile enthält Erdnussbutter auch gesättigte Fettsäuren und viele Kalorien, wie von Harvard Health beschrieben. Die Pflege Ihrer Portionen kann einen großen Beitrag dazu leisten, dass Sie den größtmöglichen Nutzen erzielen, ohne Ihre Bemühungen zur Gewichtsreduktion zu zerstören. Eine Portionsgröße beträgt 2 Esslöffel.
