Pralle, saftige Erdbeeren sind voller Vitamin C und Ballaststoffe, aber einige kleine Kinder können allergisch reagieren. Unter Experten gibt es einige Meinungsverschiedenheiten darüber, wann Erdbeeren in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden sollten. Einige Ärzte und Ernährungsberater empfehlen, zu warten, bis die Kinder mindestens ein Jahr alt sind, insbesondere wenn in der Familie in der Vergangenheit Nahrungsmittelallergien aufgetreten sind, während andere ein Alter von sechs bis 12 Monaten oder sogar zwei Jahren empfehlen. In jedem Fall ist es am besten, die Risiken und Symptome von Erdbeerallergien zu kennen, bevor Ihr Kind dieses Essen erhält.
Erdbeeren vorstellen
Viele Experten sind sich nicht einig, wann Kinder zum ersten Mal Erdbeeren essen können. Die registrierte Ernährungsberaterin Peggy O'Shea Kochenbach empfiehlt, zu warten, bis die Kinder mindestens 2 Jahre alt sind, bevor sie zum ersten Mal Erdbeeren füttert. Die Website Wholesome Baby Food.com schlägt vor, dass Kinder zwischen sechs und 12 Monaten anfangen, Erdbeeren zu essen. Die American Academy of Pediatrics gibt jedoch an, dass Lebensmittel bereits im Alter von 4 Monaten oder 17 Wochen begonnen werden können und dass das Zurückhalten allergener Lebensmittel wie Erdbeeren, bis das Kind älter als sechs Monate ist, keine Schutzvorteile bietet. Die Einführung von Nahrungsmitteln vor dem 17. Lebenswoche ist mit einem erhöhten Risiko für Nahrungsmittelallergien verbunden. Wenn Sie stillen, empfiehlt der AAP, dass Sie weiter stillen, während Sie feste Lebensmittel einführen. Die AAP-Empfehlungen werden in der November 2013-Ausgabe von "Pediatrics" veröffentlicht.
Erdbeerallergien
Ungefähr 8 Prozent der Kinder haben eine Nahrungsmittelallergie, und mehr Kinder als Erwachsene sind allergisch gegen Erdbeeren. Bei einigen Menschen können bestimmte Proteine in Erdbeeren eine Reaktion auslösen, wenn das körpereigene Immunsystem Histamine freisetzt, um das zu bekämpfen, was es als schädliche Substanz wahrnimmt. Kinder, deren Eltern gegen Erdbeeren allergisch sind, können die Allergie auf ihre Kinder übertragen, und Kinder, die auf andere Lebensmittel reagiert haben, sind laut dem University of Maryland Medical Center möglicherweise eher allergisch gegen Erdbeeren.
Symptome
Kinder, die gegen Erdbeeren allergisch sind, zeigen am häufigsten Symptome wie Kribbeln, Juckreiz oder Schwellung in Mund, Lippen, Zunge oder Rachen. Einige Kinder, insbesondere solche, die gegen Ragweed oder Birkenpollen allergisch sind, haben laut Beyond Allergy möglicherweise auch wässrige, juckende Augen und Niesen. Hautreaktionen wie Juckreiz oder Nesselsucht können ebenfalls auftreten. Schwere Reaktionen wie Erbrechen, Durchfall und lebensbedrohlicher anaphylaktischer Schock treten seltener auf.
Diagnose und Behandlung
Jede Reaktion auf den Verzehr von Erdbeeren sollte sofort dem Kinderarzt Ihres Kindes gemeldet werden, da es schwierig ist, vorherzusagen, wie schwer die Allergie sein kann. Erdbeerallergien können mit einem Hauttest in der Praxis eines Kinderarztes oder Allergologen definitiv diagnostiziert werden. Es ist zwar leicht zu vermeiden, Erdbeeren selbst zu essen, aber es kann schwieriger sein, sicherzustellen, dass Ihr Kind keine erdbeerhaltigen Produkte isst. Der registrierte Ernährungsberater Franceen Friefeld warnt davor, dass gekochte Erdbeeren in Produkten wie Marmeladen keine allergischen Reaktionen hervorrufen.
