Die Vor- und Nachteile von Rotwein werden häufig diskutiert. Wenn Sie gerne ein oder zwei Gläser trinken, kann dies einige Vorteile haben - und auch einige Nachteile. Der Schlüssel liegt darin, die Vor- und Nachteile von Rotwein zu kennen und Mäßigung zu üben - etwa ein Glas pro Tag für Frauen oder zwei pro Tag für Männer.
Trinkgeld
Einige Untersuchungen legen nahe, dass Rotwein insbesondere weiblichen Trinkern zugute kommt und die Gesundheit von Frauen und Männern gleichermaßen fördert. Wenn Sie trinken, wägen Sie die Vor- und Nachteile des Rotweinkonsums ab und trinken Sie nur in Maßen.
Rotwein und Herzgesundheit
Rotwein ist reich an Antioxidantien, einschließlich Resveratrol, einer Verbindung, die von einigen Pflanzen produziert wird. Es kommt in der Schale von Trauben vor - mehr in Rotwein als in Weißwein - sowie in Blaubeeren, Preiselbeeren, Schokolade und Erdnüssen. Resveratrol ist auch in Ergänzungsform erhältlich.
Dieses Antioxidans kann helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, indem es freie Sauerstoffradikale und reaktive stickstoffhaltige Radikale neutralisiert. Dies geht aus Untersuchungen hervor, die im Juli 2018 in der Zeitschrift Molecules veröffentlicht wurden . Es passiert die Blut-Hirn-Schranke und hat dadurch schützende Vorteile für das Gehirn und die Nervenzellen. Resveratrol kann auch zum Schutz vor der Bildung von Blutgerinnseln oder Thromben beitragen, die den normalen Blutfluss blockieren.
Eine Studie vom April 2016 in der Zeitschrift mBio , die von der American Society for Microbiology veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Resveratrol das Risiko von Herzerkrankungen aufgrund seiner Wechselwirkung mit dem Darmmikrobiom verringern könnte. Es wird auch für seine Anti-Aging-Wirkung auf die Haut angepriesen.
Gesundheitliche Vorteile für Frauen
Insbesondere für Trinkerinnen kann es wichtige Vorteile für Rotwein geben. Alkoholkonsum ist im Allgemeinen mit einem höheren Brustkrebsrisiko bei erwachsenen Frauen verbunden. Die Art des konsumierten Alkohols könnte jedoch einen Unterschied machen.
Laut einer im November 2015 in Women's Health veröffentlichten Studie kann Rotwein vor der Entwicklung von Brustkrebs schützen und gleichzeitig die kardiovaskuläre Gesundheit fördern. Es wird angenommen, dass Resveratrol den Hauptbeitrag zu diesen Schutzvorteilen leistet. Beachten Sie, dass Bier auch bestimmte Verbindungen aus Malz und Hopfen enthält, die vor Krebs schützen können.
Der Molecules Review verweist auch auf Untersuchungen, die die Auswirkungen eines höheren Verbrauchs an Antioxidantien bei einer Gruppe von Frauen untersuchten. Die im Januar 2014 in BMC Public Health veröffentlichte Studie zeigt, dass die Vorteile von Rotwein für Trinkerinnen über den Krebsschutz hinausgehen.
Laut der Studie zeigten Frauen, die mehr Rotwein konsumierten, ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck und Diabetes. Es wurde auch gezeigt, dass Kaffee, Tee, Blaubeeren, Walnüsse, Orangen, Zimt und Brokkoli Schutzvorteile bieten. Die Frauen, die regelmäßig Rotwein tranken, hatten das geringste Risiko.
Nachteile von Rotwein
Trotz der potenziellen Vorteile stellt die American Heart Association die Frage, ob Rotwein die beste Quelle für Resveratrol ist und nicht aus Lebensmitteln.
Um die schützenden Vorteile dieser Verbindung zu genießen, müssen Sie möglicherweise viel Wein trinken, was negative gesundheitliche Folgen haben kann. Leberschäden, Fettleibigkeit, bestimmte Krebsarten, Schlaganfall, Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen sind nur einige der möglichen Nachteile von zu viel Alkohol.
Kurz gesagt, es gibt keinen endgültigen Zusammenhang zwischen dem Trinken von Rotwein und einer verbesserten Herzgesundheit. Daher befürworten die AHA- und Bundesrichtlinien das Trinken an sich nicht, sondern raten zum Trinken nur in Maßen.
Sollten Sie ergänzen?
Rotwein im Übermaß ist gesundheitsschädlich - sollten Sie stattdessen Resveratrol-Präparate einnehmen? Einige Tierstudien zeigen, dass eine Resveratrol-Supplementierung die kardiovaskulären Risikofaktoren senkte und die kardiovaskuläre Funktion bei Nagetieren verbesserte.
Es fehlen jedoch Studien am Menschen zur Resveratrol-Supplementierung. Daher ist unklar, ob die gesundheitlichen Vorteile von Resveratrol auf den Menschen übertragbar sind. Dies geht aus einer Überprüfung im Juli 2016 in der Zeitschrift Advances in Nutrition hervor . Forscher geben an, dass klinische Studien erforderlich sind, um die genaue wirksame Dosierung von Resveratrol beim Menschen zur Therapie spezifischer Krankheiten zu bestimmen.
Ein Teil des Problems mit Resveratrol ist, dass Ihr Körper es nicht ohne weiteres aus Nahrungsergänzungsmitteln aufnimmt, stellt die Mayo-Klinik fest. Das meiste davon wird schnell metabolisiert und im Urin ausgeschieden.
Es gibt Hinweise darauf, dass die Paarung von Resveratrol mit bestimmten Verbindungen die Absorption verbessern könnte. Zum Beispiel kann die Absorption durch Kombination von Resveratrol mit Piperin, dem Alkaloid, das für die Schärfe des schwarzen Pfeffers verantwortlich ist, gesteigert werden. Es sind jedoch weitere Untersuchungen zu den potenziellen Vorteilen solcher Paarungen erforderlich.
Zusätzliche Rotweinvorteile
Es kann einen weiteren Grund geben, warum Sie gerne ein Glas Rotwein einschenken - und das ist nicht nur der Alkoholgehalt. Das Resveratrol in Rotwein kann die Expression eines Enzyms blockieren, das mit der Kontrolle von Stress im Gehirn zusammenhängt. Dies geht aus Untersuchungen hervor, die im Juli 2019 in der Zeitschrift Neuropharmacology veröffentlicht wurden . Wenn dieses Enzym, bekannt als Phosphodiesterase 4 (PDE4), im Gehirn erhöht ist, kann es zu Depressionen und Angstzuständen führen.
Beachten Sie, dass die Forschung Mäuse verwendete, um die Auswirkungen von Resveratrol auf Stress zu untersuchen. Wie bei anderen Tierstudien sind möglicherweise weitere Untersuchungen erforderlich, um zu untersuchen, wie sich die Ergebnisse auf den Menschen übertragen lassen. Laut einem von der Universität in Buffalo im Juli 2019 veröffentlichten Forschungsartikel kann Resveratrol jedoch eine wirksame Alternative zu Medikamenten zur Behandlung von Patienten mit Depressionen und Angststörungen sein.
Die Studie ist nicht die einzige Studie, die auf das Potenzial der antidepressiven Eigenschaften von Rotwein hinweist. Eine andere Studie, die im Februar 2018 in Nature Communications veröffentlicht wurde, identifizierte zwei sekundäre Pflanzenstoffe in Rotwein, die die Widerstandsfähigkeit gegen Stress bei Mäusen verbessern.
Die Menge der Verbindungen ist in einem Glas Rotwein jedoch nicht signifikant genug, um einen Unterschied zu machen, so die Studie. Es wären auch Versuche am Menschen erforderlich, um die Vorteile zu bestätigen. Die Studie bietet jedoch zusätzliche Hoffnung, dass Rotweinverbindungen als alternative Behandlung für Depressionen geeignet sind.
