Nicht alle Makronährstoffe sind gleich. Diese Familie, einschließlich Kohlenhydrate, Fette und Proteine, sind die Chemikalien, die benötigt werden, um das Leben zu erhalten. Proteine zeichnen sich in dieser Gruppe dadurch aus, dass sie neben Wasserstoff und Kohlenstoffatomen auch Stickstoff enthalten. Obwohl Stickstoff für Ihren Körper wichtig ist, um Aminosäuren, die Bausteine des Lebens, zu bilden, belastet er Ihre Leber auch mehr als andere Elemente.
Bedeutung
Protein ist für das Wachstum und die Vitalität Ihres Körpers von entscheidender Bedeutung. Es reguliert Hormone, baut Muskeln auf und erhält die Zellstruktur Ihres Körpers. Protein ist auch der Schlüsselbestandteil in Ihren Haaren, Nägeln, Knochen, Knorpel, Haut, Haaren und Blut. Darüber hinaus stellt es wichtige Enzyme her, reguliert Ihre Körperflüssigkeiten und beugt Infektionen vor. Daher ist es wichtig, regelmäßig die richtige Menge an Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, um stark und gesund zu bleiben.
Quelle des Problems
Obwohl wenig Forschung verfügbar ist, weisen einige Studien darauf hin, dass zu viel Protein zu langfristigen Leberschäden führen kann. Da beim Metabolisieren von Eiweiß Giftstoffe zurückbleiben, die die Leber sortieren muss, kann zu viel davon belastend sein und daher die Leber beeinträchtigen. Laut WC Murray, Autor von "Essentials of Human Metabolism", ist die Leber für die Aufrechterhaltung eines Stickstoffgleichgewichts im Körper verantwortlich. Infolgedessen muss die Leber bei der Einnahme von Protein noch härter arbeiten, um diese wichtige Homöostase zu bewältigen und das synthetisierte Protein in verwendbare Aminosäuren umzuwandeln. Wenn dieses Gleichgewicht nicht stimmt, kann der Körper übermäßig sauer werden. Einige Symptome eines sauren Körpers sind verringerte Körpertemperatur, Kopfschmerzen, Blässe, entzündete Augenlider und Hornhaut, Geschwüre im Mund und saures Aufstoßen.
Es gibt jedoch auch eine Reihe anderer komplexer Faktoren, die dazu beitragen, wie effektiv die Leber Protein abbaut. Daher stimmen die meisten Mediziner darin überein, dass das Risiko von Leberschäden viel größer ist, wenn man seine Proteinaufnahme über einen kurzen Zeitraum drastisch erhöht.
Empfohlene Tagesmenge
Also, was ist die ideale Menge an Protein, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können? Experten sind sich nicht einig, wie viel von Ihren Kalorien aus Protein stammen sollte. Die durchschnittliche vorgeschriebene Menge beträgt jedoch 15 bis 25 Prozent aus einer mageren Quelle. Das Food and Nutrition Board, das die nationale empfohlene Tagesdosis (RDA) festlegt, schlägt vor, dass Sie täglich 0, 36 Gramm pro Pfund Ihres Körpergewichts zu sich nehmen. Für Sportler ist die empfohlene Dosis etwas höher. Das American College of Sports Medicine, die American Dietetic Association und die Diätassistenten von Kanada empfehlen hochaktiven Menschen, täglich 0, 55 bis 0, 64 Gramm pro Pfund Körpergewicht zu sich zu nehmen.
Warnung
Es ist auch möglich, zu wenig Eiweiß zu essen, obwohl dies die Leber nicht spezifisch beeinflusst. Wenn Sie weniger als 0, 18 Gramm pro Pfund Ihres Körpergewichts zu sich nehmen, kann dies zu einem Proteinmangel führen, der ein sehr schwerwiegender Zustand ist. Zu den häufigsten Frühsymptomen gehören Flüssigkeitsansammlungen unter der Haut, Gewichtsverlust, Haarausfall, empfindliche Haut, Lethargie, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Muskelkrämpfe und tiefe Rillen in den Nägeln. Sie können sich auch ängstlich, depressiv und launisch fühlen. Wenn bei Ihnen eine Kombination dieser Symptome auftritt, suchen Sie sofort Ihren Arzt auf.
Expertenwissen
Insgesamt sind Proteine Teil eines komplizierten Prozesses, der zur Bildung von Aminosäuren in Ihrem Körper erforderlich ist. Wenn Sie eine ausgewogene Ernährung mit komplexen Kohlenhydraten, essentiellen Fetten und Proteinen einhalten, kann Ihr System diesen Prozess harmonisch steuern. Übung hilft auch, indem sie Ihren Körper dazu bringt, das Protein, das Sie konsumieren, in brauchbare Teile zu zerlegen. Dr. Gail Butterfield, Ph.D., RD, Direktorin für Ernährungsstudien bei der Palo Alto Veterans 'Administration und Dozentin für Ernährung an der Stanford University, erklärt: "Das Hinzufügen von mehr Protein, aber nicht mehr Bewegung oder Kalorien hilft Ihnen nicht mehr Muskelmasse aufbauen, aber es kann Ihre anderen Körpersysteme unter Stress setzen."
