Eine natriumarme Diät fördert einen gesunden Blutdruck. Der Körper benötigt Natrium, um die Körperflüssigkeiten im Gleichgewicht zu halten. Die meisten Amerikaner konsumieren jedoch mehr Salz als als gesund angesehen wird. Ein gesunder Erwachsener sollte Natrium auf 2.400 Milligramm oder weniger pro Tag beschränken - das ist das Natrium, das in etwa einem Teelöffel Speisesalz enthalten ist. Fragen Sie Ihren Arzt, um die richtigen Richtlinien für Ihre persönliche Natriumaufnahme zu ermitteln.
Früchte und Gemüse
Nicht stärkehaltiges Gemüse liefert essentielle Nährstoffe und wenig Kohlenhydrate. Zu den kohlenhydratarmen Optionen gehören Spargel, Brokkoli, Kohl, Karotten, Grünkohl, Salat, Pilze, Spinat und Tomaten. Zitrone, Limette, Grapefruit und Beeren enthalten wenig Zucker und viel Nahrung. Zum Beispiel enthalten 10 rohe Himbeeren nur 2 Gramm Kohlenhydrate. Kaufen Sie frisches oder ungewürztes Tiefkühlgemüse, um Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen. Wenn Sie Gemüsekonserven kaufen, wählen Sie Produkte ohne Salzzusatz.
Geflügel, Fisch und Fleisch
Geflügel, Fisch und Fleisch enthalten wenig oder keine Kohlenhydrate. Das National Heart, Lung and Blood Institute empfiehlt frisches Geflügel, Fisch und Fleisch anstelle von Dosen- oder verarbeiteten Versionen, um Natrium einzuschränken. Zum Beispiel enthalten 3, 5 Unzen gerösteter Schinken nach Angaben der Cleveland Clinic etwa 1300 bis 1500 Milligramm Natrium. Wenn Sie Fleischkonserven verwenden, wählen Sie eine Version mit niedrigem Natriumgehalt oder ohne Salzzusatz und spülen Sie die Lebensmittel aus, um so viel Salz wie möglich zu entfernen.
Kräuter, Gewürze und Gewürze
Anstatt Salz zur Geschmacksverbesserung zu verwenden, probieren Sie verschiedene Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Chilipulver, Koriander, Kreuzkümmel, Dill, Ingwer, Oregano, Paprika, Petersilie, Rosmarin und Thymian. Fleisch und Gemüse marinieren, um sie zart zu machen und ihren Geschmack zu verbessern. Lesen Sie bei der Auswahl getrockneter Kräutermischungen und Saucen das Etikett sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass das Gewürz weder Salz noch Zucker enthält. Wählen Sie natriumreduzierte Gewürze wie Sojasauce, Senf und Salatdressing.
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Nüsse sind reich an Fett und Kalorien, achten Sie also auf Ihre Portionen und genießen Sie sie in Maßen. Kaufen Sie rohe Nüsse und Samen anstelle von gerösteten, geräucherten oder gesalzenen Sorten, um Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren.
Milchprodukte
Einige Milchprodukte enthalten erhebliche Mengen an Kohlenhydraten und Natrium. Zum Beispiel enthält 1 Unze amerikanischer Käse 443 Milligramm Natrium und 1 Tasse fettarmer Hüttenkäse 918 Milligramm Natrium. Lesen Sie die Nährwertangaben, um natriumarme und kohlenhydratarme Optionen zu ermitteln. Wählen Sie natriumreduzierte Sorten, wenn sie verfügbar sind.
