Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist eine Verdauungsstörung, von der laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders etwa 20 Prozent der Erwachsenen in den USA betroffen sind. Während IBS viel Unbehagen verursacht, einschließlich Gas, Blähungen, Durchfall und Verstopfung, verursacht es keinen dauerhaften Schaden für Ihren Darmtrakt und kann mit Medikamenten, Änderungen des Lebensstils und Ernährung (wie dem Führen eines Ernährungstagebuchs) behandelt werden. Ihre Ernährung für IBS hängt von Ihren Symptomen ab, und Lebensmittel wie Okra können Ihre Symptome lindern oder verschlimmern.
Okra
Okra, auch Gumbo genannt, ist ein jährliches Gemüse aus derselben Familie wie der Hibiskus. Okra ist ein vielseitiges Gemüse, das oft zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt oder gebraten oder gekocht gegessen wird. Ernährungsphysiologisch kann man mit Okra nichts falsch machen. Es ist kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Kalzium. Eine 1/2-Tasse-Portion gekochte Okra enthält 25 Kalorien, 2 g Ballaststoffe, 1, 5 g Protein und 6 g Kohlenhydrate.
Diät für IBS
Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Verwaltung Ihres IBS. Lebensmittel, die Probleme verursachen, können jedoch von Person zu Person unterschiedlich sein. Es wird empfohlen, dass Sie ein Ernährungstagebuch führen und Ihre Symptome notieren. Besprechen Sie diese dann mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, um die Trigger-Lebensmittel zu bestimmen und einen Diätplan zu erstellen. Die meisten Menschen mit IBS stellen fest, dass eine Erhöhung der Ballaststoffe in ihrer Ernährung zur Linderung von Verstopfung beitragen kann, während andere feststellen, dass die Ballaststoffe ihren Durchfall verschlimmern.
IBS und Verstopfung
Wenn IBS Verstopfung verursacht, wird empfohlen, eine ballaststoffreiche Diät einzuhalten. Ballaststoffe in Lebensmitteln erhöhen die Masse und machen den Stuhl weich, wodurch die Bildung von harten Stühlen verhindert wird, die schwer zu passieren sind. Darüber hinaus hält eine ballaststoffreiche Ernährung den Dickdarm aufgebläht, was dazu beitragen kann, Krämpfe zu verhindern. Sie sollten 20 bis 35 g Ballaststoffe pro Tag anstreben. Als gute Faserquelle trifft Okra eine gute Wahl, um Ihre mit Ihrem IBS verbundene Verstopfung zu lindern. Andere ballaststoffreiche Lebensmittel sind Vollkornprodukte, frisches Obst, anderes Gemüse und Bohnen.
IBS und Durchfall
Bei Durchfall wird empfohlen, die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu begrenzen und eine rückstandsarme Diät zu befolgen, um Ihre Symptome zu lindern. In diesem Fall ist Okra möglicherweise keine sichere Wahl, und Sie sollten es einschränken oder vermeiden. Wenn Sie Okra in Ihre Ernährung aufnehmen, sollte es gekocht werden, bis es sehr weich ist. Darüber hinaus sollten Sie auch andere rohe Früchte und Gemüse sowie Vollkornprodukte während eines Aufflammens vermeiden. Milchprodukte können auch Ihren Durchfall verschlimmern und sollten vermieden werden. Versuchen Sie, kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen und viel Flüssigkeit zu trinken, um sich selbst mit Feuchtigkeit zu versorgen.
