Die Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist die wichtigste Aufgabe bei der wirksamen Behandlung von Diabetes. Unkontrollierte Blutzuckerspiegel können schwerwiegende Komplikationen verursachen, einschließlich Herzerkrankungen, Organversagen oder Schlaganfall. Das Essen der richtigen Lebensmittel mit der richtigen Häufigkeit ist wichtig für die Verbesserung des Blutzuckerspiegels.
Diabetes und Blutzucker
Diabetes ist eine Erkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel höher ist als sie sein sollte. Dies liegt daran, dass entweder Ihre Bauchspeicheldrüse nicht genug Insulin absondert, damit der Blutzucker in Zellen und Gewebe eindringen kann, oder dass die Zellen und Gewebe gegen die Wirkung von Insulin resistent sind. Um diesen biochemischen Prozess zu steuern, können Sie die Zuckermenge in Ihrem Blut steuern, wodurch Ihre Bauchspeicheldrüse und Ihr Körper weniger belastet werden, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Wie Lebensmittel den Blutzucker beeinflussen
Viele Variablen in Ihrer Ernährung beeinflussen, wie hoch Ihr Blutzucker nach einer Mahlzeit sein wird. Sie müssen Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index auswählen, der ein Maß dafür ist, wie schnell Ihr Blutzucker nach einer Mahlzeit ansteigt. Darüber hinaus hilft der Verzehr kleiner Portionen ballaststoffreicher, kalorienarmer und fettarmer Lebensmittel dabei, schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden. Bemühen Sie sich um eine ausgewogene Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, magerem Fleisch und fettarmen Milchprodukten, um Ihre Blutzuckerkontrolle zu verbessern.
Häufigkeit des Essens
Essen Sie bis zu sechs Mal pro Tag kleinere Portionen, um Ihren Blutzucker zu kontrollieren, so SmallStep.gov. Zunächst können Sie versuchen, einen kleineren Teller in Untertassengröße zu verwenden, um zu lernen, wie Sie Ihre Portionsgrößen reduzieren können. Obwohl die Lebensmittel, die Sie pro Mahlzeit essen können, einen anderen Kaloriengehalt haben können, nehmen Sie weniger Kalorien pro Mahlzeit auf, als wenn Sie auf einem vollen Teller essen. Zum Beispiel hat ein kleinerer Teller Nudeln weniger Kalorien als ein größerer Teller. Medline Plus empfiehlt außerdem, dass Sie Ihre Mahlzeiten jeden Tag zur gleichen Zeit zu sich nehmen, damit Ihre Blutzuckeraufzeichnung genauer und leichter zu bestimmen ist. Das Essen kleiner, ausgewogener Mahlzeiten während des Tages ist der beste Plan, um erhöhten Blutzucker zu verhindern.
Vorsichtsmaßnahmen für Getränke
Sie sollten nicht nur aufpassen, was Sie essen, sondern auch den glykämischen Index der Getränke berücksichtigen, die Sie trinken. Getränke wie Säfte, Limonaden und gesüßte Tees können Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen, so ScienceDaily.com. Daher sollten Sie bei der Auswahl Ihrer Getränke Getränke mit hohem glykämischen Index vermeiden, so die Harvard School of Public Health. Wählen Sie Wasser, ungesüßte Tees oder Kaffee mit nicht mehr als 1 Teelöffel Zucker. Wählen Sie Getränke mit hohem glykämischen Index nur, wenn Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig ist und eine schnelle Steigerung benötigt.
