Protein-Shakes sind oft die "Mahlzeit" der Wahl für alle, von Bodybuildern bis zu Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, für diejenigen, die nach einer einfachen Möglichkeit suchen, Nährstoffe aufzunehmen. Es gibt viele vorgefertigte Shakes, aber wenn Sie möchten Machen Sie Ihr eigenes Ei zu einem Shake hinzuzufügen ist ein Weg, um Protein zu erhalten.
Wenn ein rohes Ei nicht pasteurisiert wird, besteht jedoch die Gefahr von Salmonellen. Wenn Sie Eiweiß möchten, ist Eiweißpulver die bessere Wahl, das richtig gekocht und dann getrocknet wird, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, krank zu werden.
Ei-Smoothie-Protein-Wahlen
Während der Film "Rocky" den Eindruck erweckte, die Geschwindigkeit und Beweglichkeit am besten zu steigern, indem man ein Glas mit rohen Eiern hinunterschlug, ist dies nicht der ideale Weg, um einen Ei-Smoothie mit Protein zuzubereiten. Für den Anfang sind rohe Eier salmonellengefährdet. Ein weiterer wichtiger Grund ist, dass das Protein in gekochten Eiern viel besser verdaulich ist als das Protein in rohen Eiern, so Corrie Staff, RD, eine Diätassistentin an der Marshfield Clinic in Wisconsin.
Die Mitarbeiter stellen fest, dass Sie zwar etwa 50 bis 60 Prozent des in rohen Eiern enthaltenen Proteins aufnehmen können, diese Zahl jedoch nach dem Kochen der Eier auf 90 Prozent ansteigt. Aber Rührei oder hartgekochtes Ei mit etwas Milch in den Mixer zu geben, hört sich nicht wirklich nach etwas an, das die Geschmacksknospen verführen würde. Wie kommt man also in ein hochwertiges Eiweiß, ohne das Risiko einer Lebensmittelvergiftung? Durch die Verwendung von Eiweiß-Eiweißpulver.
Eiweiß-Eiweißpulver ist einfach getrocknetes Eiweiß, das zu einem lagerstabilen Pulver verarbeitet wurde, damit Sie das hochwertige Eiweiß einfach und mühelos in Ihren Eierschüttler einarbeiten können.
Ein gesundes Eierschütteln machen
Sie können einen Protein-Shake zwar nur mit Eiweiß-Proteinpulver und Milch oder Wasser zubereiten, dies ist jedoch möglicherweise nicht der beste Weg, dies zu tun. Anstatt nur proteinreiche Zutaten in Ihren Proteinshake aufzunehmen, weist Harvard Health Publishing darauf hin, dass Shakes und Smoothies eine großartige Möglichkeit sind, einige Obst- und Gemüsesorten einzuschleusen, die Sie ansonsten möglicherweise tagsüber nicht essen.
Beginnen Sie mit der Wahl einer Basis aus Wasser, Milch oder einer Milchalternative wie Mandelmilch, Cashewmilch oder Hanfmilch. Als nächstes fügen Sie entweder Ihr pasteurisiertes Ei oder Eiweiß-Eiweißpulver hinzu und geben eine Kombination aus Beeren, Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat und Chia oder Hanfsamen hinzu.
Sie können auch andere Zutaten wie ungesüßtes Kakaopulver oder Zimt hinzufügen, die nicht nur den Geschmack Ihres Shakes verbessern, sondern auch eigene gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.
Sobald Sie alles in Ihrem Mixer haben, pürieren Sie es bis glatt. Wenn Sie Ihren Proteinshake verdicken möchten, können Sie auch ein wenig Eis hinzufügen. Ein weiterer Trick ist die Verwendung von gefrorenem Obst, das die Textur des Shakes eindickt, ohne den Geschmack zu verdünnen.
Befriedigung Ihrer Proteinbedürfnisse
Während Protein wichtig ist, möchten Sie es nicht übertreiben. Wenn Sie viel proteinreiches Essen zu sich nehmen, ist es möglich, dass Sie zu viel Protein zu sich nehmen. Harvard Health Publishing gibt zwar keine allgemeingültige Antwort auf die Frage, wie viel zu viel ist, stellt jedoch fest, dass es eine gute Faustregel ist, zu vermeiden, dass mehr als 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht anfallen. Das heißt, wenn Sie 150 Pfund wiegen, sollte Ihre Proteingrenze bei 136 Gramm pro Tag liegen.
Um das in die richtige Perspektive zu rücken, enthält ein einzelnes großes Ei etwa 6, 3 Gramm Protein, während ein Esslöffel Eiweiß-Proteinpulver laut USDA 5, 8 Gramm enthält. Wenn Sie eine dieser Zutaten zu Ihrem Eiweißshake hinzufügen, behalten Sie Ihre Portionen im Auge und achten Sie darauf, dass Sie nicht über Bord gehen.
