Wie man Smoothies glatt macht

Smoothies, insbesondere solche mit grobem Grün wie Grünkohl und Kohl, haben eine weniger glatte Konsistenz. Selbst wenn Smoothies mit Obst, Joghurt und anderen Zutaten zubereitet werden, wird der Smoothie möglicherweise nicht glatt, wenn er nicht lange genug oder nicht richtig gemischt wird. Zu verstehen, welche Zutaten verwendet werden müssen und wie der Smoothie richtig gemischt wird, ist der Schlüssel zu einem perfekt glatten Smoothie.

Früchte mit Samen können die Konsistenz eines Smoothie beeinträchtigen. Bildnachweis: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images

Schritt 1

Wählen Sie weichere Grüns wie Salat oder Spinat, um einen Smoothie anstelle der gröberen Grüns wie Grünkohl hinzuzufügen.

Schritt 2

Fügen Sie dem Smoothie frisches Obst anstelle von gefrorenem Obst hinzu oder verwenden Sie mehr frisches Obst und nur wenige Stücke gefrorenes Obst. Wenn Sie nur gefrorenes Obst zur Hand haben, legen Sie das Obst mindestens 15 Minuten lang aus. Dadurch kann die Frucht vollständig auftauen.

Schritt 3

Mischen Sie die Smoothie-Zutaten schrittweise, um sicherzustellen, dass jede Zutat vollständig gemischt ist, bevor Sie die nächste Zutat hinzufügen. Geben Sie zuerst die Flüssigkeit in den Mixer und dann das Obst oder Gemüse nacheinander. Geben Sie zuletzt Eis oder gefrorenes Obst in den Mixer.

Schritt 4

Betreiben Sie den Mixer mit hoher Geschwindigkeit. Lassen Sie den Mixer etwa eine Minute lang laufen, schalten Sie ihn aus und kratzen Sie alle Lebensmittelstücke mit einem Gummispatel von den Seiten. Schalten Sie den Mixer wieder ein und lassen Sie ihn in Schritten von einer Minute laufen. Überprüfen Sie nach jedem Schritt die Konsistenz des Smoothie und kratzen Sie alle Teile von den Mixerseiten ab. Mischen Sie den Smoothie mit demselben Verfahren weiter, bis die Mischung glatt ist.