Kinder jeden Alters und auch Eltern lieben es, ihre Zähne in einen saftigen, schlampigen Joe zu versenken. Wenn Sie Zeit haben, hausgemachte Sauce zuzubereiten, schmeckt das Sandwich noch besser. Aber wenn Sie Zeit haben, können Sie Manwich mit ein paar einfachen Modifikationen immer besser schmecken lassen.
Liste der Zutaten von Manwich
Sicher, manche Leute können eine Dose verzehrfertiges Essen öffnen und darin graben, ohne auf die Zutaten zu achten. Aber wenn Sie nicht einer von ihnen sind, besteht eine gute Chance, dass Sie die Manwich-Zutaten kennenlernen möchten, bevor Sie diese Mischung zu Ihrem Rinderhackfleisch hinzufügen.
Es stehen vier verschiedene Arten von Manwich-Mischungen zur Auswahl: Original, Bourbon BBQ, Bold und Thick and Chunky. Eine 1/4-Tasse-Portion Manwich Original Sloppy Joe Sauce enthält 35 Kalorien, 0 Gramm Fett, 310 Milligramm Natrium, 8 Gramm Kohlenhydrate, wobei 1 Gramm aus Ballaststoffen und 6 Gramm aus Zucker und weniger als 1 Gramm Protein stammen.
Wenn man sich die Nährwertangaben ansieht, ist es offensichtlich, dass der Zuckergehalt sehr hoch ist, besonders wenn man bedenkt, dass die meisten Rezepte die gesamte Dose Sauce erfordern. Und wenn Sie das süße Zeug von Ihrem Sloppy Joe mit dem anderen Zucker berücksichtigen, den Sie den ganzen Tag konsumieren, besteht die Möglichkeit, dass Sie die Empfehlungen der American Heart Association (AHA) übertreffen. Laut AHA sollten die meisten Frauen 25 Gramm und Männer 37, 5 Gramm Zucker pro Tag nicht überschreiten.
Aber es geht nicht nur um Zucker. Natrium ist auch am oberen Ende. Nach Angaben der Federal Food and Drug Association sind natriumreiche Diäten mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck verbunden. Deshalb empfehlen sie eine maximale Aufnahme von 2.300 Milligramm pro Tag.
Außerdem enthält die Liste der Inhaltsstoffe Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Maissirup, Konservierungsmittel und Verdickungsmittel. Das Original ist jedoch möglicherweise die bessere Wahl, wenn es um die Zuckermenge geht. Die Bourbon BBQ-Mischung enthält doppelt so viele Kalorien und 11 Gramm Zucker pro 1/4 Tasse Portion, und die Bold-Mischung enthält 13 Gramm Zucker pro 1/4 Tasse Portion. Die Nährwertangaben für Dick und Klobig ähneln der Originalmischung.
Ideen für Manwich-Rezepte
Was schlampigen Joes so gut schmeckt, sind die unterschiedlichen Aromen, die süß mit ein bisschen fett verbinden. Auf der Website des Unternehmens finden Sie mehrere Manwich-Rezepte, die diesem alten Klassiker eine frische Note verleihen, darunter Sandwiches mit gezogenem Hühnchen sowie schlampige Joes mit Truthahn und Bohnen.
Aber wenn Sie Ihren schlampigen Joes gesünder machen und Ihren Gaumen glücklich machen möchten, können Sie immer Ihre eigene Sauce machen. Es ist ziemlich einfach, ein Rezept mit einer Vielzahl von Zutaten zu erstellen. Da die Manwich-Sauce mit viel zugesetztem Zucker etwas süßer ist, ist es ein guter Anfang, den Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und andere Zucker durch gesündere Optionen zu ersetzen.
Vermeiden Sie bei der Auswahl der Zutaten für Ihre hausgemachten, schlampigen Joes Grill- und Tomatensaucen, die Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, übermäßige Mengen an Natrium und andere künstliche Zutaten enthalten. Viele Marken von Barbecue-Sauce und jetzt Ketchup sind in zuckerarmen Sorten erhältlich. Wenn Sie zuckerarmen Ketchup verwenden, können Sie immer noch 1 bis 2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen, um dem Fleisch einen süßeren Geschmack zu verleihen. Das Hinzufügen von Salsa zu der Mischung ist eine weitere Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne Kalorien oder Zucker hinzuzufügen.
Eines der großartigen Dinge an schlampigen Joes ist, dass Sie jede Art von Fleisch verwenden können. Rinderhackfleisch, Hühnchen oder Pute funktionieren. Um das Rezept gesund zu halten, empfiehlt die Mayo-Klinik, nach magerem Fleisch zu suchen, wobei der höchste Anteil an magerem Fleisch idealerweise 90 Prozent oder mehr und 10 Prozent oder weniger Fett beträgt. Wenn Sie das Rindfleisch bräunen, sollten Sie fein gehackte Karotten, Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben.
