Müsli ist ein vielseitiges Getreide, das einen Platz in Ihrer gesunden Ernährung haben kann. Die Vollkornbasis des Müslis hilft Ihnen, Ihren täglichen Bedarf an 25 bis 38 Gramm Ballaststoffen zu decken. Unabhängig davon, ob Sie Müsli herstellen oder kaufen: Wenn Sie wissen, wie der Kalorien-, Ballaststoff- und Fettgehalt in Ihre Ernährungsbedürfnisse passt, können Sie entscheiden, ob Sie Müsli in Ihre Ernährung aufnehmen möchten.
Identifizierung und Verwendung
Dick gerollte, gedämpfte und geschnittene Haferflocken bilden die Basis für Müsli. Lebensmittelhersteller oder Hausköche kombinieren die Flocken mit Wasser, Öl und Süßungsmitteln wie Honig, braunem Zucker oder Sirup zu Müsli. Nachdem das Müsli eine Zeit lang gebacken hat, können Sie den knusprigen, zähen Flocken Samen, Weizenkeime, Rosinen, Nüsse, dunkle Schokolade oder andere getrocknete Früchte hinzufügen und noch einige Minuten backen. Sie können Müsli als Müsli verwenden, um Ihre eigenen Müsliriegel herzustellen, als trockenen Snack oder als Belag für griechischen Joghurt.
Fett und Kalorien
Die Gesundheit des Müslis hängt von der Art und Menge des beim Kochen verwendeten Fettes, der Zugabe von Nüssen oder Süßigkeiten und der Menge an Süßstoff ab, die das Müsli enthält. Standard, hausgemachtes Müsli enthält 597 Kalorien pro 1 Tasse. Von diesen 597 Kalorien stammen 29 g oder 261 Kalorien aus Fett. Gesättigtes Fett, das sich nachteilig auf Ihre Herzgesundheit auswirkt, macht 5 g des Fettes aus, während der Rest des Müsli-Fetts aus gesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fetten besteht.
Nährstoffgehalt
Obwohl Müsli relativ kalorienreich ist, helfen Ihnen die 11 g Ballaststoffe in 1 Tasse Müsli dabei, satt zu bleiben, sodass Sie wahrscheinlich vermeiden können, sich zwischen den Mahlzeiten hungrig zu fühlen. Müsli enthält 5 mg Eisen, 95 mg Kalzium und 659 mg Kalium. Müsli enthält außerdem 11 Mikrogramm Vitamin K und 13, 6 mg Vitamin E.
Strategien
Eine halbe Tasse Müsli enthält mehr als 5 g Ballaststoffe, das unverdauliche Kohlenhydrat, das den Cholesterinspiegel kontrolliert und der Verdauungsgesundheit zugute kommt. Wenn Sie eine Diät halten oder ein kalorienarmes Müsli wünschen, machen Sie es sich selbst und verwenden Sie kleinere Mengen Öl, um Kalorien zu sparen. Kaufen Sie fettarmes Müsli, das 214 Kalorien pro 2/3 Tasse und 3 g Fett mit 1, 4 g gesättigtem Fett enthält. Müsli mit Fruchtzusatz erhöht den Nährwert, da Früchte wie Ananas, Erdbeeren und Blaubeeren Vitamin C und andere Nährstoffe enthalten. Gießen Sie das Müsli mit einem Messbecher ein, damit Sie nicht zu viel auf einmal essen.
