Cheeseburger werden oft mit Kochen oder Braten auf dem Herd in Verbindung gebracht, aber es gibt gesündere Möglichkeiten, Ihren Burger zuzubereiten. Beim Braten bleibt das Öl und Fett in der Nähe des Fleisches, wo etwas absorbiert wird. Durch das Backen kann etwas Fett aus dem Pastetchen abfließen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Durch Hinzufügen einiger Extras vor dem Backen können Sie den Geschmack verbessern und das Fleisch dehnen, um mehr Pastetchen zu machen.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Das Rinderhackfleisch in eine Rührschüssel geben. Fügen Sie Ihre gewürzten Semmelbrösel zum Rindfleisch hinzu und mischen Sie sie gründlich mit einem Löffel oder Ihren Händen.
Schritt 3
Fügen Sie die Worcestershire-Sauce und den zerkleinerten scharfen Cheddar-Käse hinzu und mischen Sie.
Schritt 4
Hacken Sie und fügen Sie alles Gemüse hinzu, das Sie in Ihrem Burger wollen, wie Zwiebeln oder Knoblauch.
Schritt 5
Rollen Sie eine Handvoll der Mischung mit Ihren Händen zu einer Kugel. Drücken Sie den Ball in Ihrer Hand nach unten, um eine Pastete zu erstellen.
Schritt 6
Legen Sie Ihre Pastetchen auf den oberen Rost einer Bratpfanne oder auf eine Auflaufform mit einer Auffangwanne. Dadurch kann das Fett vom Fleisch abtropfen.
Schritt 7
Stellen Sie Ihre Pfanne oder Schüssel auf den oberen Rost Ihres Ofens nahe der Mitte.
Schritt 8
Backen Sie Ihre Burger für 15 bis 18 Minuten oder bis die Pastetchen vollständig braun sind. Nehmen Sie das Blatt aus dem Ofen und fügen Sie eine Scheibe Käse hinzu. Weitere 2 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.
Schritt 9
Nehmen Sie die Pfanne heraus und stellen Sie sie auf den Herd. Bewegen Sie jedes Pastetchen auf ein Brötchen.
Dinge, die du brauchen wirst
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1 Pfund Rinderhackfleisch
1/4 Tasse gewürzte Semmelbrösel
2 EL. Worcestersauce
1 Tasse geriebenen, scharfen Cheddar Käse
Hamburgerbrötchen
Trinkgeld
Wenn sich die Pastetchen zu locker anfühlen, fügen Sie weitere Semmelbrösel hinzu.
Verwenden Sie einen anderen Käse über Ihren Burgern, um den Geschmack zu verstärken. Zum Beispiel wird Colby Jack Käse den Geschmack des zerkleinerten Cheddar ergänzen.
Warnung
Waschen Sie Ihre Hände gründlich, nachdem Sie das rohe Fleisch gehandhabt haben.
