Ein Slow Cooker Tri-Tip-Braten ist eine einfache Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Würzen Sie das Fleisch und bereiten Sie es im Slow Cooker sechs bis acht Stunden lang auf niedriger Stufe vor und servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse. Stellen Sie es am Morgen zusammen, bevor Sie zur Arbeit gehen und zum Abendessen nach Hause kommen.
Was ist Tri-Tip-Braten?
Laut der Texas A & M University ist der Dreispitzenbraten ein Lendenstück-Urschnitt. Sein Name kommt von der Dreiecksform. Sie können diesen Schnitt auch als Lendenbraten oder Dreiecksbraten bezeichnen. Es ist ein mageres Stück Rindfleisch. Je nachdem, wo Sie wohnen, ist es möglicherweise schwer zu finden. Sie können den Metzger des Geschäfts jederzeit bitten, einen für Sie zu bestellen.
Was dies zu einer wunderbaren Wahl macht, ist, dass es vielseitig genug ist, um auf dem Grill zuzubereiten, zu braten, zu braten, zu backen, zu rauchen oder sogar in einem Wasserbad zu kochen, das als Sous Vide bekannt ist.
Das USDA sagt, dass eine 3-Unzen-Portion gekocht, mager nur mit sichtbarem Fett getrimmt 188 Kalorien, 11 Gramm Fett, 4 Gramm gesättigtes Fett, 22 Gramm Protein, 1, 4 Milligramm Eisen und 4, 1 Milligramm Zink enthält.
Nach Angaben des National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel benötigen erwachsene Frauen nur 8 Milligramm Zink pro Tag und Männer 11 Milligramm pro Tag. Dies trägt wesentlich dazu bei, Ihren täglichen Bedarf zu decken.
Slow Cooker Tri-Tip
Crock-Pot Tri-Tip kann auf verschiedene Arten nach Ihrem Geschmack hergestellt werden. Für die besten Ergebnisse sollten Sie den Braten in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Kochen Sie den Braten bis er braun ist oder ungefähr fünf Minuten auf jeder Seite.
Mit Salz, Pfeffer und anderen gewünschten Gewürzen würzen. Falls gewünscht, können Sie das Fleisch einige Stunden bis über Nacht in einer Mischung Ihrer Wahl marinieren, bevor Sie das Fleisch anbraten und in den Slow Cooker stellen.
Geben Sie Flüssigkeit wie Rinderbrühe in den Crock-Pot-Dreifachbraten und kochen Sie ihn vier Stunden lang auf hoher Stufe oder sechs bis acht Stunden lang auf niedriger Stufe.
Überprüfen Sie den Braten an seiner dicksten Stelle mit einem Fleischthermometer. Nach Angaben des Ministeriums für Gesundheit und menschliche Dienste wird der Rinderbraten hergestellt, wenn er eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit oder mittel-selten erreicht. Nehmen Sie den Crock-Pot-Tri-Tip-Braten aus dem Kochgefäß und lassen Sie ihn vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
Tri-Tip Schmorbraten im Ofen
Wenn Sie den Tri-Tip-Braten lieber langsam im Ofen kochen möchten, können Sie ihn problemlos rösten. Reiben Sie es trocken mit Gewürzen Ihrer Wahl wie Olivenöl, braunem Zucker, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel für einen süßen und rauchigen Geschmack.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 F vor. Legen Sie den gewürzten Dreifach-Schmorbraten in eine flache Bratpfanne in den Ofen. Braten Sie das Fleisch 30 bis 35 Minuten lang oder bis ein Fleischthermometer 145 F anzeigt. Zelten Sie das Fleisch mit Folie und lassen Sie es 10 bis 15 Minuten ruhen.
Zum Servieren in Scheiben schneiden, um das Fleisch zart zu machen. Wenn Sie gegen das Korn schneiden, müssen Sie die Richtung ändern, bevor Sie das Ende des Bratens erreichen. Daher ist es eine gute Idee, ihn als zwei separate Stücke zu behandeln. Servieren Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse eine ausgewogene Mahlzeit. Verwenden Sie Reste, um Steak-Tacos oder unsere Chilly Philly Cheesesteak-Sandwiches oder Protein-Steak-Salat zuzubereiten.
