Kartoffeln sind eine Quelle von Kohlenhydraten, die Sie aufgrund ihres hohen Nährwerts mit Energie versorgen. Eine typische rostrote Kartoffel enthält weder Fett noch Cholesterin und ist mit Ballaststoffen, Kalium, Vitaminen des B-Komplexes, Eisen und Vitamin C gefüllt. Es gibt so viele Möglichkeiten, Kartoffeln zu kochen, wie es Sorten gibt, darunter Backen, Braten, Braten und Braten. Vorgeschnittene Kartoffeln können eine bräunliche oder schmuddelige Farbe annehmen. Wenn Sie also Ihre Kartoffeln vor dem Kochen reinigen und schneiden, treffen Sie die richtigen Schritte, um sie frisch und weiß zu halten.
Schritt 1
Waschen Sie die Haut der Kartoffel unter kaltem fließendem Wasser, um den gesamten Schmutz zu entfernen. Verwenden Sie bei Bedarf eine Gemüsebürste. Waschen Sie die Kartoffel, auch wenn Sie sie schälen möchten, um zu verhindern, dass Schmutz oder Bakterien das Innere der Kartoffel während des Schälvorgangs verunreinigen.
Schritt 2
Falls gewünscht, die Kartoffeln schälen. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem scharfen Küchenmesser in Stücke der gewünschten Größe.
Schritt 3
Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel, die groß genug ist, um alle Kartoffelstücke leicht aufzunehmen, und lassen Sie mindestens 1 Zoll oben.
Schritt 4
Füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser, um die geschnittenen Kartoffeln zu bedecken.
Schritt 5
Lagern Sie die Kartoffelschale nicht länger als ein paar Stunden auf der Theke. Nach dieser Zeit können die Kartoffeln anfangen zu bräunen oder eine graue Farbe annehmen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Gemüsebürste
Küchenmesser
Schüssel
Wasser
Trinkgeld
In Scheiben geschnittene Kartoffeln, deren Farbe nicht mehr weggelassen wurde, sind immer noch gut zu essen, aber kochen Sie die Kartoffeln so schnell wie möglich nach dem Schneiden.
