Eine 6-Unzen-Portion Lendensteak ist doppelt so groß wie die empfohlene 3-Unzen-Portion, die laut MedlinePlus etwa die Größe eines Kartenspiels oder der Handfläche hat. Wenn Sie ein proteinreiches 6-Unzen-Lendenstück essen, können Sie Ihren täglichen Proteinbedarf decken oder übertreffen. Das Lendensteak ist nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch voller essentieller Vitamine und Mineralien.
Bausteine des Lebens
Jede Zelle in Ihrem Körper enthält Protein. Sie müssen Protein durch eine ausgewogene Ernährung konsumieren, um Zellen in Ihrem Körper zu reparieren und neue zu bilden. Es gibt bestimmte Zeiten in Ihrem Leben, in denen Sie möglicherweise mehr Protein in Ihrer Ernährung benötigen, z. B. in der Kindheit, im Teenageralter und in der Schwangerschaft.
Ein schwerer Teil des Proteins
Eine 6-Unzen-Portion Rinderfiletsteak enthält laut der USDA National Nutrient Database etwa 52 Gramm Eiweiß. Eine Frau, die ein 6-Unzen-Lendensteak isst, überschreitet ihre empfohlene Tagesdosis oder RDA. Die tägliche empfohlene Tagesdosis für Protein beträgt 46 Gramm für Frauen und 56 Gramm für Männer.
Lendensteak Kalorien und Fettgehalt
Vergiss die Kohlenhydrate nicht
Obwohl Lendensteak Protein und Nahrungsfett enthält, ist es ein kohlenhydratfreies Lebensmittel. Die Reduzierung Ihrer Kohlenhydrataufnahme bei gleichzeitiger Steigerung Ihres Proteins kann dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu steigern und Ihre gesamte Kalorienaufnahme zu kontrollieren. Ihr Körper benötigt jedoch täglich Kohlenhydrate, um richtig zu funktionieren. Die Mayo-Klinik berichtet, dass Kohlenhydrate 45 bis 65 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien ausmachen sollten. Wenn Sie also 2.000 Kalorien essen, müssen Sie zwischen 225 und 325 Gramm Kohlenhydrate essen. Um Ihre Mahlzeit mit gesunden Kohlenhydraten abzurunden, fügen Sie Erbsen, Mais, braunen Reis oder Quinoa zu Ihrem 6-Unzen-Steak hinzu.
Zusätzliche Vorteile von Lendenstück
Rinderlende ist reich an zahlreichen Vitaminen und Mineralien, die Ihr Körper täglich benötigt, wie Zink, Phosphor, Kalium, Magnesium, Niacin, Vitamin B12 und Eisen. Da das in Lendenstück und anderem Fleisch enthaltene Eisen in Form von Hämeisen vorliegt, wird es von Ihrem Körper leichter aufgenommen als Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln.
So genießen Sie Ihr Lendenstück
Zu den Tipps zum Kochen des perfekten Steaks von Chefkoch Jamie Oliver gehört, dass Sie das Lendenstück auf Raumtemperatur kommen lassen, bevor Sie die Hitze in die Mitte des Fleisches eindringen lassen. Ziel ist es, Ihr Lendenstück mittel-selten bis mittel zu kochen, um mehr Säfte und Zartheit zu bewahren. Und drehen Sie es jede Minute, damit es gleichmäßig durchkocht. Sobald es gekocht ist, reiben Sie das Lendenstück mit einer kleinen Menge Olivenöl und genießen Sie ein saftiges, köstliches Steak. Fügen Sie eine Quelle gesunder Kohlenhydrate hinzu und Sie sind auf dem Weg zu einer gesunden, ausgewogenen Mahlzeit.
