Oh, dieser süße Geruch von weichen, warmen Haferkeksen, die an einem kühlen Herbstnachmittag backen. Oder vielleicht tauchen Sie an einem heißen Sommertag lieber einen knusprigen in ein kaltes Glas Milch. Was auch immer Sie bevorzugen, Sie fragen sich vielleicht, ob der Keks, den Sie verschlingen, nahrhaft ist. Haferflocken sollen doch den Cholesterinspiegel senken, oder?
Zahlen knacken
Haferflockenplätzchen sind im Vergleich zu Schokoladenkeksen, Erdnussbutter und Zuckerkeksen etwas nahrhafter. Im Vergleich zu Keksen ähnlicher Größe hat ein Haferkeks weniger Kalorien als Erdnussbutter- oder Zuckerkekse. Haferkekse enthalten weniger Fett und mehr Eiweiß, Ballaststoffe und Kalzium als die anderen. Alle diese Cookies enthalten jedoch zwischen 54 und 72 Kalorien; 2 und 3, 5 g Fett; 0, 4 und 0, 9 g Protein; und 0, 1 und 0, 4 Gramm Ballaststoffe, so dass die Unterschiede winzig sind. Haferkekse enthalten signifikant mehr Kalzium mit 14 Milligramm im Vergleich zu 2 oder 3 Milligramm in den anderen; Mit der empfohlenen Nahrungsergänzung für Kalzium von mehr als 1.000 Milligramm müssten Sie jedoch eine Menge Haferkekse essen, um Ihren täglichen Bedarf zu senken.
Die Grundlagen
Hafer hat mehrere mögliche gesundheitliche Vorteile, darunter die Reduzierung von Asthma bei kleinen Kindern, die Verbesserung der Verdauungsgesundheit, die Verbesserung der Insulinsensitivität, die Verringerung des Diabetesrisikos, die Kontrolle des Blutdrucks, die Verbesserung der Herzgesundheit und sogar die Senkung des Cholesterins, so der Whole Grains Council. Einige Haferflocken sind glutenfrei. Wenn Sie also an Zöliakie leiden oder glutenempfindlich sind, kann Hafer eine Quelle für gesundes Getreide sein. Das Essen in einem Keks - obwohl nicht die gesündeste Art, sie zu konsumieren - kann eine angenehme Art sein, dieses nahrhafte Getreide in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Gesunde Ergänzungen
Das Tolle an Haferkeksen ist ihre Vielseitigkeit. Das Hinzufügen bestimmter Zutaten kann die Ernährung Ihres Haferkekses verbessern, wenn Sie sie von Grund auf neu herstellen. Trockenfrüchte wie Rosinen oder Preiselbeeren erhöhen Eisen und Kalium. Altmodische Erdnussbutter erhöht Eiweiß und gesunde Fette. Stücke dunkler Schokolade fügen Flavonoide und Antioxidantien hinzu, die gegen Herzkrankheiten kämpfen können. Das Hinzufügen von gemahlenem Leinsamen oder Chiasamen erhöht gesunde Omega-3-Fette. Weizenkeim- oder Kleie-Getreidekrümel erhöhen die Ballaststoffe und andere Vitamine und Mineralien. Versuchen Sie, Vollkornmehl durch etwas Weißmehl in Ihrem Rezept zu ersetzen und den Zucker zu reduzieren, um es noch nahrhafter zu machen.
Mit Vorsicht konsumieren
Selbst mit gesunden Zusätzen ist ein Haferkeks immer noch ein Keks. Gelegentlich zu genießen ist in Ordnung. Sie enthalten möglicherweise mehr Nährstoffe als andere Kekse, enthalten jedoch immer noch große Mengen an Fett und Zucker, die nicht so gesund sind und sich nachteilig auf Ihre Taille auswirken können.
