Leinsamen bieten eine Fülle von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Es ist reich an Ballaststoffen, die zur Verbesserung Ihres Verdauungssystems beitragen. Leinsamen sind auch voll mit Alpha-Linolensäure, einer Omega-3-Fettsäure, die bei der Bekämpfung von Arthritis, entzündlichen Darmerkrankungen und Herzerkrankungen helfen kann. Die Außenseite eines Leinsamens ist sehr schwer zu knacken - es wird wahrscheinlich unverdaut durch Ihren Körper gehen, wenn Sie es ganz essen. Das Mahlen von Leinsamen erleichtert die Verdauung und stellt sicher, dass Sie alle Nährstoffe aufnehmen.
Schritt 1
Messen Sie die gewünschte Menge Samen ab und gießen Sie sie in eine saubere Kaffeemühle, einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Schritt 2
Drehen Sie die Einstellung auf den bestmöglichen Wert und schließen Sie den Deckel. Schalten Sie die Mühle ein.
Schritt 3
Mahlen Sie den Leinsamen 10 bis 15 Sekunden lang oder bis die Samen zu einer sehr feinen, gemahlenen Mahlzeit geworden sind.
Schritt 4
Lagern Sie den gemahlenen Leinsamen 90 Tage lang in einem undurchsichtigen, luftdichten Behälter im Kühlschrank, wenn Sie ihn nicht sofort verwenden.
Trinkgeld
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, reinigen Sie Ihre Mühle, Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine vor und nach dem Mahlen von Leinsamen gründlich. Lebensmittelaromen können leicht in den Leinsamen übergehen und den Geschmack Ihres Rezepts ruinieren.
Warnung
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Leinsamen essen. Leinsamen können mit einigen Medikamenten interagieren, ihre Wirksamkeit verringern oder zu unangenehmen gastrointestinalen Nebenwirkungen wie Übelkeit und Gas führen.
