Obwohl Sie Kirschen möglicherweise nicht mit Magenverstimmung in Verbindung bringen, ist es möglich, dass diese schmackhafte Frucht mehr Schaden als Nutzen verursacht. Bei manchen Menschen verursachen Kirschen Gas, Blähungen und andere Verdauungsprobleme - möglicherweise aufgrund eines zugrunde liegenden Verdauungszustands.
Zusammen mit vielen anderen Obst- und Gemüsesorten können Kirschen eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Wenn Sie jedoch an einem Reizdarmsyndrom (IBS) oder einem anderen Verdauungsproblem leiden, kann sich Ihr Zustand laut Harvard Health Publishing durch den Verzehr von Kirschen verschlechtern.
Kirschen und das Verdauungssystem
Bei einigen Personen kann die Verdauung durch Kirschen negativ beeinflusst werden. Magenverstimmung, Blähungen und Gase können durch den Verzehr nicht nur von Kirschen, sondern auch von anderen Arten von Lebensmitteln verursacht werden, die auf der Liste der Lebensmittel aufgeführt sind, bei denen es sich um fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole handelt - auch bekannt als FODMAPs.
FODMAP-Lebensmittel sind fermentierbare, kurzkettige Kohlenhydrate, erklärt Harvard Health Publishing. Die FODMAPs, die Sie möglicherweise in Ihrer täglichen Ernährung finden, umfassen:
- Oligosaccharide: Fruktane und Galacto-Oligosaccharide, einschließlich Kichererbsen, Linsen, Kidneybohnen, Sojaprodukte, Brokkoli, Spargel, Rosenkohl, Rote Beete, Knoblauch, Zwiebeln und Getreide wie Weizen und Roggen.
- Disaccharide: Laktosehaltige Lebensmittel wie Kuhmilch, Joghurt, Pudding, Pudding, Eis, Hüttenkäse, Ricotta und Mascarpone.
- Monosaccharide: Fruktosehaltige Lebensmittel wie Kirschen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Wassermelonen.
- Polyole: Sorbit- und Mannit-haltige Lebensmittel wie Kirschen, Äpfel, Aprikosen, Brombeeren und Nektarinen sowie Gemüse wie Blumenkohl, Pilze und Schneeerbsen.
Harvard Health Publishing schlägt vor, weniger dieser Lebensmittel zu essen, wenn Sie an IBS leiden, einer Magen-Darm-Störung, von der jährlich einer von zehn Menschen in den USA betroffen ist. Zu den Symptomen von IBS gehören Krämpfe, Durchfall, Blähungen und Blähungen.
Eine im September 2017 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Metaanalyse untersuchte die Auswirkungen der Einschränkung von FODMAPs, die von Darmbakterien schlecht absorbiert und schnell fermentiert werden. Eine Low-FODMAP-Diät kann sich laut Nährstoffen günstig auf die IBS-Symptome auswirken, insbesondere auf Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall.
FODMAP Vor- und Nachteile
Gleichzeitig erkennt die Nährstoffforschung an, dass es unklar ist, ob eine Low-FODMAP-Diät den traditionellen IBS-Diätempfehlungen überlegen ist. Typische Ernährungsempfehlungen für IBS-Patienten sind regelmäßige Mahlzeiten, die Reduzierung der Ballaststoffaufnahme und die Vermeidung bestimmter Trigger-Lebensmittel.
Häufige IBS-Auslöser sind Milchprodukte, Weizen, Fruktose, fetthaltige Lebensmittel, Alkohol, Koffein und gasproduzierende Lebensmittel wie Bohnen, Kohl und Zwiebeln, sagt Nutrients .
Darüber hinaus bedeutet eine langfristige FODMAP-Einschränkung, dass viele Nährstoffe vermieden werden, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken können.
Kirschen sind beispielsweise eine reichhaltige Quelle an Polyphenolen und Vitamin C, bieten antioxidative Vorteile und schützen vor Entzündungen. Dies geht aus einer anderen im März 2018 veröffentlichten Nährstoffstudie hervor .
Laut der Studie werden Muskelkater, Blutdruck, Cholesterin, Schlaf und Arthritis möglicherweise durch Kirschen unterstützt. Abgesehen von Problemen mit dem Verdauungssystem bietet eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, im Allgemeinen zahlreiche Vorteile.
Laut USDA ChooseMyPlate kann der Verzehr von mehr Obst und Gemüse das Risiko für Herzkrankheiten, Herzinfarkt, Schlaganfall und bestimmte Krebsarten verringern. Es kann auch beim Gewichtsmanagement oder beim Abnehmen helfen.
Andere Ursachen für Blähungen
Beachten Sie auch, dass es möglich ist, dass Ihr Aufblähen durch etwas anderes als IBS verursacht wird. Zöliakie, Eierstockkrebs und andere, schwerwiegendere Erkrankungen können laut der US National Library of Medicine schuld sein.
Blähungen werden häufig nicht nur durch IBS verursacht, sondern auch durch gastrointestinale Refluxkrankheit, Laktoseintoleranz, übermäßiges Essen, Verstopfung, Gewichtszunahme und Überwachsen von Dünndarmbakterien, so die National Library of Medicine.
Während eine Low-FODMAP-Diät bei der Behandlung von Magen-Darm-Problemen hilfreich sein kann, möchten Sie möglicherweise auch andere Arten von Auslösern wie Kaugummi und kohlensäurehaltige Getränke vermeiden. Kauen Sie außerdem langsam und vermeiden Sie das Rauchen, fügt die National Library of Medicine hinzu.
