Kohlsaft kann reich an Ballaststoffen sein und ist von Natur aus kalorienarm, was ihn zu einem gesunden Getränk zur Gewichtsreduktion macht. Um 1 Tasse Kohlsaft zuzubereiten, entsaften Sie 1 Tasse gehackten Kohl und mischen Sie 1/4 Tasse frisches Wasser und die extrahierten Ballaststoffe aus dem Entsaftungsprozess ein. Das Trinken von Kohlsaft anstelle anderer kalorienreicher Getränke kann Ihnen beim Abnehmen helfen.
Kohlsaft herstellen und trinken
Kohlsaft wird am besten mit einem Entsafter hergestellt, da beim Mischen von Kohl zu Saft kleine Kohlpartikel zurückbleiben, die ihm eine seltsame Textur verleihen. Verwenden Sie zum Entsaften von Kohl etwa 1 bis 2 Zoll große Stücke, um eine optimale Extraktion zu gewährleisten. Sie können Kohlsaft jedes Mal frisch oder Saft in einer größeren Menge zubereiten, damit Sie ihn innerhalb weniger Tage bereithalten können. Lagern Sie Kohlsaft bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie können zu jeder Tageszeit Kohlsaft trinken, obwohl Sie ihn aufgrund seines starken Geschmacks möglicherweise mit milderen Säften wie Gurken- oder Apfelsaft mischen möchten.
Ein kalorienarmer Getränkeersatz
Trinken Sie Kohlsaft anstelle von kalorienreicheren Getränken - einschließlich handelsüblichem Fruchtsaft -, um beim Abnehmen zu helfen. Eine 1-Tasse-Portion Kohlsaft hat 22 Kalorien und 0, 09 Gramm Gesamtfett, wenn sie mit Grünkohl hergestellt wird. Es hat 28 Kalorien und 0, 14 Gramm Gesamtfett, wenn es mit Rotkohl hergestellt wird. Da ein Pfund Körpergewicht 3.500 Kalorien entspricht, kann das Ersetzen einer Portion Kohlsaft, grün oder rot, durch ein kalorienreicheres Getränk wie einen gemischten, kommerziell hergestellten Fruchtsaft zu Gewichtsverlust führen. Das Trinken von Kohlsaft einmal pro Woche anstelle eines handelsüblichen Fruchtsafts über einen Zeitraum von einem Jahr kann zu einem Gewichtsverlust von etwa 1, 5 Pfund führen.
Hinzufügen von Ballaststoffen
Fügen Sie alle extrahierten Ballaststoffe aus dem Kohlsaftprozess wieder hinzu, um sicherzustellen, dass Sie den vollen Ballaststoffgehalt erhalten, der beim Abnehmen helfen kann. Wenn die resultierende Textur zu dick ist, verdünnen Sie sie mit etwas Wasser. Eine 1-Tasse-Portion Grünkohlsaft enthält 2, 2 Gramm Ballaststoffe, während die gleiche Portion Rotkohlsaft 1, 9 Gramm Ballaststoffe enthält. Ballaststoffe helfen Ihnen dabei, sich voller zu fühlen, da sie Ihrer Ernährung mehr Volumen verleihen und das Risiko von übermäßigem Essen verringern, was eher zu Gewichtszunahme als zu Gewichtsverlust führen kann. Grünkohlsaft macht 6 bis 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis aus, während Rotkohlsaft 5 bis 8 Prozent der Empfehlung ausmacht.
Kohlsaft und Gemüsezufuhr
Während Sie Kohlsaft alleine trinken können, wird er oft mit anderen frischen Säften wie Rüben oder Karotten gemischt, die für Süße sorgen. Das Hinzufügen anderer Gemüsesäfte kann Ihren Gemüsekonsum weiter steigern. Eine Portion Kohlsaft liefert zwischen einem Drittel und der Hälfte Ihrer empfohlenen Gemüsezufuhr pro Tag, die laut US-Landwirtschaftsministerium zwischen 2 und 3 Tassen liegt. Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und für einen gesunden, langfristigen und nachhaltigen Gewichtsverlust.
