Einführung
Ihr Körper benötigt Glukose, um die Energie zu erhalten, um zu funktionieren. Glukose wird vom Körper durch den Verzehr von Kohlenhydraten gewonnen. In jedem Gramm Kohlenhydrate, das Sie zu sich nehmen, stecken vier Kalorien an Energie. Einmal in den Körper aufgenommen, zerlegen spezielle Enzyme im Verdauungssystem die Kohlenhydrate, die Sie gegessen haben, in einfachen Zucker, genannt Glukose. Dieser Abbauprozess ermöglicht es dem Körper, auf die im Kohlenhydrat enthaltenen Energiekalorien zuzugreifen.
Insulin
Nach dem Essen macht sich der Körper an die Arbeit, um die Kohlenhydrate abzubauen und Glukose zu produzieren. Diese Glukose wird in den Blutkreislauf freigesetzt und erhöht den Blutzuckerspiegel. Damit die Zellen auf die Glukose im Blut zugreifen können, muss Ihre Bauchspeicheldrüse ein Hormon namens Insulin produzieren. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel zu steigen beginnt, wird die Bauchspeicheldrüse dazu angeregt, Insulin in den Blutkreislauf freizusetzen. Ohne Insulin können die Zellen die zur Energiegewinnung benötigte Glukose nicht aufnehmen.
Probleme mit Insulin treten entweder auf, weil nicht genügend Insulin vom Körper produziert wird, oder die Zellen sind gegen Insulin resistent geworden. Diese Probleme sind Symptome einer Krankheit, die als Diabetes bezeichnet wird. Wenn nicht genug Insulin produziert wird, kann dies zu einem dramatisch niedrigen Blutzuckerspiegel führen, wodurch die Zellen nicht in der Lage sind, genug Energie zum Überleben zu produzieren. Wenn die Zellen gegen Insulin resistent werden, kann dies dazu führen, dass zu viel Glukose im Blutkreislauf zirkuliert, was die Blutgefäße des Körpers ernsthaft schädigen kann.
Rezeptoren
Jede Zelle in Ihrem Körper verfügt über spezielle Geräte, die Insulinrezeptoren genannt werden. Wenn diese Rezeptoren mit Insulin in Kontakt kommen, können sie sich daran binden. Diese Bindung dient als Schlüssel, um die Fähigkeit der Zelle, Glukose aus dem Blutstrom in die Zelle selbst zu ziehen, freizuschalten. Dies geschieht über die Glukosetransportermoleküle in der Zellmembran.
Zellstoffwechsel
Sobald die Glukose in die Zelle gelangt ist, verbrennt die Zelle die Glukose, um Energie zu erzeugen. Dies geschieht durch einen Prozess, der als aerober Stoffwechsel bezeichnet wird. Während des aeroben Stoffwechsels wird mit der Glukose Sauerstoff aus dem Blut in die Zelle gezogen. Die Mitochondrien verwenden den Sauerstoff, um die Glukose in Wärmeenergie und Adenosintriphosphat (ATP) zu verbrennen. ATP wird dann verwendet, um die erzeugte Energie zu speichern oder freizusetzen, je nach Bedarf der Zelle.
