Gefrorene gekochte Garnelenrezepte sind eine superschnelle Option, wenn Sie unter der Woche Mahlzeiten, Last-Minute-Vorspeisen oder Snacks bis spät in die Nacht zubereiten. Es eignet sich gut für kalt servierte Gerichte wie Krabbencocktail und Krabbensalat und verleiht Pasta, Pizza und Pfannengerichten eine elegante Note.
In der Tat ist gefrorene gekochte Garnelen eines der vielseitigsten Lebensmittel, die Sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren können - bereit zum sofortigen Auftauen, um in Ihrem nächsten Gericht zu starren.
Trinkgeld
Gefrorene Garnelen über Nacht oder unter kaltem Wasser im Kühlschrank auftauen lassen. Als Vorspeise oder als Hauptattraktion dienen.
Gefrorene Garnelen auftauen lassen
Tauen Sie gefrorene gekochte Garnelen über Nacht im Kühlschrank auf oder legen Sie die gefrorenen Garnelen in ein Sieb in der Spüle und lassen Sie kaltes Wasser darüber laufen, bis sie aufgetaut sind. Dies sollte laut USDA Food Safety and Inspection Service etwa 30 Minuten pro Pfund dauern.
Tauen Sie Garnelen nicht bei Raumtemperatur auf einer Theke auf - dies kann zum Wachstum schädlicher Bakterien und lebensmittelbedingter Krankheiten führen. Verwenden Sie die Garnelen nach dem Auftauen sofort oder bewahren Sie sie fest im Kühlschrank auf, bis Sie sie verwenden können.
Servieren Sie einen Cocktail Classic
Versuchen Sie, gefrorene gekochte Garnelen in ihrer einfachsten Form zu servieren - als klassischer Krabbencocktail. Kaufen Sie die Garnelen von höchster Qualität, die Sie sich leisten können, da die Garnelen das Aushängeschild dieser Vorspeise sind. Rezepte für Cocktailsauce sind weit verbreitet, aber es macht Spaß, mit einer gekauften Marke zu beginnen und Ihre eigene Note hinzuzufügen.
Frischer Meerrettich, Zitronensaft, gehackter Koriander oder gehackter frischer Ingwer sind gute Ausgangspunkte, aber Sie können gerne experimentieren.
Probieren Sie Shrimps als raffinierten Salat
Eine weitere Option, die kein zusätzliches Kochen erfordert, ist die berühmte Garnelenrolle. Grundsätzlich Garnelensalat auf einem Brötchen serviert, manchmal mit Salat und Tomate, ist das Garnelenbrötchen ein Liebling der Strandstadt entlang der Ostküste.
Die aufgetauten Garnelen grob hacken und Mayonnaise, Gurkenrelish und viel frischen Dill hinzufügen, um einen saftigen Salat zu erhalten. Servieren Sie auf Brötchen mit grünem Blattsalat oder lassen Sie das Brot einfach aus und machen Sie eine Salatverpackung, indem Sie den Garnelensalat auf einzelnen Blättern von Boston-Salat servieren.
Shrimps heiß servieren
Gefrorene gekochte Garnelen können in der letzten Minute des Kochens in einen Topf mit kochenden Nudeln gegeben und zusammen mit den Nudeln abgetropft werden, um mit Ihrer Lieblingssauce geworfen zu werden. Versuchen Sie, aufgetaute Garnelen zu einer würzigen, von Asien inspirierten Pfanne zu geben. Fügen Sie sie einfach in den letzten ein oder zwei Minuten des Kochens hinzu, um die Garnelen zu erhitzen.
Für einen unerwarteten, eleganten Brunch-Genuss die aufgetauten Garnelen in ein Omelett geben und mit Sauce Bearnaise belegen. Da die Garnelen bereits gekocht sind, stellen Sie sicher, dass Sie sie in letzter Minute zu Ihrem Gericht hinzufügen.
Wenn Sie rohe Meeresfrüchte verwenden, kochen Sie Ihre Garnelen, bis das Fleisch perlmuttartig und undurchsichtig ist, wie von der Akademie für Ernährung und Diätetik empfohlen.
Bewahren Sie übrig gebliebene Garnelen für ein leckeres Essen am nächsten Tag auf. Reste sofort lagern - Reste, die länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur waren, gemäß den Empfehlungen des USDA Food Safety and Inspection Service entsorgen. Erwärmen Sie die Reste auf mindestens 165 Grad Fahrenheit, um das Risiko schädlicher Bakterien zu verringern.
