Energiegetränke sind zu einem sehr beliebten Bestandteil unserer Kultur geworden, und viele Menschen ersetzen sie durch eine Tasse Kaffee am Morgen oder verwenden sie in den späten Stunden des Nachmittags als "Abholservice". Diese Getränke enthalten extrem viel Koffein, eine Verbindung, die direkte Auswirkungen auf das Gehirn und die Motorik hat. Obwohl Koffein einige vorteilhafte Wirkungen hat, können die in Energiegetränken enthaltenen Spiegel auch Symptome wie Angstzustände, Verspannungen und Schwierigkeiten bei feinmotorischen Aufgaben wie dem Schreiben verursachen.
Inhalt von Energy Drinks
Energy Drinks enthalten hohe Mengen an Koffein sowie kleinere Mengen an Stimulanzien wie Guarana und Ginseng. Die Menge an Koffein in Energy-Drinks liegt zwischen 75 und 200 Milligramm pro Portion, und es ist wichtig zu beachten, dass jede Dose der meisten Energy-Drinks mehrere Portionen enthält.
Energy Drinks enthalten deutlich mehr Koffein als andere alkoholfreie Getränke. Laut dem Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse enthält Red Bull 80 Milligramm Koffein pro 8, 3 Unzen Portion, während Monster und Rockstar 160 Milligramm pro 16 Unzen Portion haben. Im Gegensatz dazu enthalten Mountain Dew und Pepsi 54 bzw. 38 Milligramm Koffein pro 12-Unzen-Dose.
Motorsteuerung
Koffein schaltet die Rezeptoren für Adenosin im Zentralnervensystem aus. Adenosin ist ein Neurotransmitter, der uns hilft einzuschlafen und uns davon abhält, übermäßig wachsam zu sein. Wenn Koffein die Rezeptorstellen von Adenosin hemmt, hat der Neurotransmitter keine Wirkung mehr und wir werden wacher und erregt. Laut dem Gatorade Sports Science Institute kann dies motorisch auf Tics, motorisches Zittern und Schwierigkeiten bei feinmotorischen Steuerungsaufgaben wie dem Schreiben zurückzuführen sein.
Koffein hat auch Auswirkungen auf unser peripheres Nervensystem, das sich auf alle neurologischen Strukturen bezieht, die sich außerhalb des Gehirns und des Rückenmarks befinden. Eine im Journal of Physiology veröffentlichte Studie zeigt, dass Koffein das selbsttragende Brennen motorischer Einheiten erleichtert, auch als unwillkürliches Muskelzucken bekannt, was auch die Feinmotorik beeinträchtigen kann.
Reaktionszeit
Eine im Asian Journal of Sports Medicine durchgeführte Studie zeigt definitiv, dass Koffein die Reaktionszeit signifikant verkürzt. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit spielt jedoch die Menge des aufgenommenen Koffeins eine Rolle: Nur Getränke, die mindestens 75 Milligramm Koffein pro Portion enthalten, bewirken eine Verbesserung der Reaktionszeit.
Untersuchungen an der University of Colorado in Boulder haben ergeben, dass möglicherweise mehr Faktoren für die Beziehung zwischen Koffein und Reaktionszeit verantwortlich sind. Personen mit einer hohen Koffeinverträglichkeit verkürzen die Reaktionszeit möglicherweise nicht so stark wie Personen, die nicht regelmäßig Koffein ausgesetzt sind. Menschen, die müde sind, können nach dem Konsum von Koffein auch eine stärkere Verbesserung der Reaktionszeit zeigen als Menschen, die gut ausgeruht und aufmerksam sind.
Vernunft und Logik
Es hat sich gezeigt, dass Koffein den verzögerten Rückruf, die Problemlösung und das logische Denken verbessert, insbesondere bei Menschen mit hoher Müdigkeit. Laut der International Food Information Council Foundation kann der tägliche Konsum von 300 Milligramm Koffein dazu beitragen, einen kognitiven Rückgang mit zunehmendem Alter bei Frauen zu verhindern.
Untersuchungen im Journal of Alzheimer Disease zeigen eindeutig, dass Koffein zwar größere Auswirkungen auf die kognitive Funktion müder Probanden hat, es jedoch wichtig ist, sich daran zu erinnern, dass Koffein kein direkter kognitiver Verstärker ist. Koffein bewirkt eine indirekte Verbesserung der Kognition durch Erhöhung der Wachsamkeit, Stimmung und Konzentration und kann daher je nach Müdigkeit unterschiedliche Wirksamkeitsgrade bei Personen aufweisen.
