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Das Kochen eines ganzen Huhns in einem NuWave-Ofen ist schnell und einfach. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, die mit dem Ofen geliefert werden.
Ganzes Huhn im NuWave-Ofen
Eine schnelle Google-Suche ruft Hunderte von Seiten mit Rezensionen und Rezepten zum NuWave-Ofen auf. Es werden auch unzählige Beiträge, Fragen und Antworten zu allem angezeigt, vom Kochen eines ganzen Huhns im NuWave-Ofen bis zur Auswahl des besten NuWave-Brathähnchenrezepts.
Falls Sie mit diesem Kochgerät nicht vertraut sind, ist ein NuWave-Ofen schnell wie eine Mikrowelle, behauptet jedoch, Ihre Lebensmittel im Gegensatz zu den meisten Mikrowellen feucht zu halten. Laut der NuWave-Ofenwebsite verwendet dieses Küchengerät drei verschiedene Kochstrategien gleichzeitig, um Ihre Speisen zu kochen und zu erhitzen: Infrarot, Leitung und Konvektion. Dies ermöglicht einen schnelleren Garvorgang.
Um ein ganzes Huhn im NuWave-Ofen zu kochen, sollten Sie mit einem aufgetauten Huhn beginnen. Sie können Hühnerflügel auch im NuWave-Ofen kochen. Ein Standardrezept für NuWave-Brathähnchen folgt im Allgemeinen diesem Format:
- Beginnen Sie mit einem 3-1 / 2 bis 4 Pfund aufgetauten ganzen Huhn.
- Um es zu würzen, legen Sie das ganze Huhn in eine 1-Gallonen-Plastiktüte und gießen Sie die Gewürze Ihrer Wahl über das ganze Huhn (fügen Sie 3 Esslöffel Olivenöl für Feuchtigkeit hinzu).
- Schließen Sie den Beutel und reiben Sie das Gewürz über das ganze Huhn.
- Nehmen Sie das Huhn aus dem Beutel und legen Sie es mit der Brust nach unten auf einen Grillrost und falten Sie die Flügel unter den Beinen.
- Brathähnchen für 15 bis 17 Minuten pro Pfund auf Leistungsniveau Hi.
- Drehen Sie den Vogel zur Hälfte des Kochzyklus um.
- Lassen Sie das Huhn 10 Minuten abkühlen.
- Huhn ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 170 bis 180 Grad Fahrenheit erreicht.
Es ist wichtig zu beachten, dass Sie bei anderen NuWave-Produkten möglicherweise die Garzeit und Größe des Vogels anpassen müssen. Zum Beispiel möchten Sie zweimal überlegen, bevor Sie ein ganzes Huhn in der NuWave-Luftfritteuse kochen. Dies ist ein kleineres Gerät, sodass ein ganzes Huhn möglicherweise nicht passt. Das heißt, Sie können immer einen kleineren Vogel wählen oder das Rückgrat brechen, um zu passen.
Zubereitung und Kochen der Lebensmittelsicherheit
Beim Umgang, Zubereiten und Kochen von Hühnchen ist es wichtig, alle Sicherheitsrichtlinien zu befolgen. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten listen Campylobacter-Bakterien, Salmonellen und Clostridium perfringens-Bakterien als potenzielle Kontaminanten beim Verzehr von rohem Huhn auf. All dies kann zu einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit oder einer Lebensmittelvergiftung führen.
Die gute Nachricht ist, dass Sie Maßnahmen ergreifen können, um dies zu verhindern. Vermeiden Sie beispielsweise das Waschen von rohem Hühnchen und verwenden Sie ein separates Schneidebrett. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie das Huhn auf 165 Grad Fahrenheit kochen
Wenn Sie ein ganzes Huhn machen, besteht eine gute Chance, dass Sie Reste haben. Um das Fleisch frisch und sicher zu halten, empfiehlt die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA), Geflügel innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen zu kühlen oder einzufrieren. Und wenn Sie im Freien in der prallen Sonne speisen, stellen Sie das Huhn innerhalb einer Stunde nach dem Kochen in den Kühlschrank.
Das USDA empfiehlt, Hühnchenreste nicht länger als drei bis vier Tage im Kühlschrank oder drei bis vier Monate im Gefrierschrank zu lagern. Stellen Sie sicher, dass Sie das übrig gebliebene Huhn einwickeln und in einen Vorratsbehälter legen.
Wenn Sie das Huhn auftauen möchten, ist es am sichersten, das gefrorene Huhn in den Kühlschrank zu stellen und auftauen zu lassen. Dies dauert länger als die Mikrowelle, ist jedoch die erste Wahl unter Experten für Lebensmittelsicherheit.
