Das Kochen eines Truthahns in einem NuWave-Ofen kann Ihnen Zeit in der Küche sparen und macht Ihren traditionellen Ofen frei, um andere Gegenstände für ein besonderes Abendessen zu kochen. NuWave ist ein Aufsatzofen, der gleichzeitig Wärmeleitung, Konvektion und Infrarotwärme verwendet, um Lebensmittel bis zu 50 Prozent schneller als ein Ofen zu kochen.
Laut Hersteller können NuWave-Öfen Lebensmittel backen, braten, grillen, dämpfen, grillen, an der Luft braten und dehydrieren. Es enthält auch einen Kochrost, durch den das Fett abtropfen kann. Sie können einen ganzen Truthahn frisch oder gefroren in einem NuWave-Ofen kochen, obwohl das Kochen von gefrorenen Truthähnen etwas länger dauert.
Frischer Truthahn im NuWave-Ofen
Schritt 1: Bereiten Sie die Türkei vor
Reiben Sie die Außenseite des Truthahns großzügig mit geschmolzener Butter oder Olivenöl ein. Würzen Sie den Truthahn großzügig mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, die Sie möchten.
Salzen Sie den inneren Hohlraum ebenfalls mit Salz und entfernen Sie das Innereienpaket, wenn Sie nicht vorhaben, es zu Ihrer Mahlzeit zu verwenden.
Achten Sie auf Ihre Gewürze, wenn Sie auf Ihre Natriumaufnahme achten. Die American Heart Association empfiehlt eine tägliche Einnahme von nicht mehr als 2.300 Milligramm.
Schritt 2: Positionieren Sie die Türkei
Heben Sie den Kuppeldeckel vom NuWave-Ofen ab und legen Sie die Putenbrust mit der Brust nach unten auf den Rost. Setzen Sie den Deckel wieder auf, der bequem über dem Truthahn in die Basis passen sollte.
Wenn Ihr Truthahn mehr als 10 Pfund wiegt, müssen Sie einen Verlängerungsring verwenden. Setzen Sie den Verlängerungsring in den Boden des NuWave-Ofens ein und setzen Sie dann den Kuppeldeckel auf - er sollte in den Verlängerungsring passen.
Schritt 3: Stellen Sie die Leistungsstufe ein
Drücken Sie die Taste "Power Level" am Powerhead, der sich oben auf dem Deckel befindet. Überprüfen Sie, ob der Leistungspegel auf dem Leistungsbildschirm auf "HI" (hoch) eingestellt ist. Ist dies nicht der Fall, drücken Sie "0", um den Wert auf "Hoch" zurückzusetzen.
Schritt 4: Stellen Sie den Timer ein
Stellen Sie den Timer durch Drücken der Taste "Kochzeit" am Powerhead ein. Stellen Sie die Zeit ein, die der Truthahn zum Kochen benötigt, basierend auf der Größe Ihres Truthahns, und drücken Sie dann "Start".
Frischer Truthahn kocht im NuWave etwa 12 Minuten pro Pfund.
Schritt 5: Drehen Sie die Türkei um
Drücken Sie nach der Hälfte der Garzeit die Taste "Pause" am Nuwave und nehmen Sie den Deckel ab. Drehen Sie den Truthahn vorsichtig mit ofenfesten Handschuhen um, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Setzen Sie den Deckel wieder auf und drücken Sie "Start", um den Truthahn für die verbleibende Zeit weiter zu kochen.
Schritt 6: Überprüfen Sie die Temperatur
Überprüfen Sie die Temperatur des Truthahns, wenn der Timer piept und anzeigt, dass er beendet ist. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, das in den dicksten Teil der Brust eingesetzt ist, um sicherzustellen, dass es laut USDA für einen sicheren Verzehr ein Minimum von 165 Grad Fahrenheit erreicht hat.
Die Oberschenkel und Beine, die schneller kochen, sollten etwa 30 ° C betragen. Übertragen Sie den Truthahn auf eine Platte, um ihn vor dem Schnitzen etwa 20 Minuten lang auszuruhen.
Einen gefrorenen Truthahn kochen
Schritt 1: Legen Sie den Vogel in den Ofen
Legen Sie die gefrorene Putenbrust mit der Brust nach unten auf den Rost des NuWave-Ofens und decken Sie sie mit dem Deckel ab.
Schritt 2: Passen Sie die Leistungsstufe an
Stellen Sie die Leistungsstufe auf hoch und stellen Sie den Timer basierend auf der Größe Ihres Truthahns ein. Gefrorener Truthahn muss 15 Minuten pro Pfund in einem NuWave-Ofen gekocht werden. Drücken Sie die "Start" -Taste, um den Truthahn zu kochen.
Schritt 3: Entfernen Sie die Innereien
Drücken Sie die "Pause" -Taste zur Hälfte der Garzeit und heben Sie den Kuppeldeckel ab. Drehen Sie den Truthahn - der inzwischen vollständig aufgetaut sein sollte - mit ofenfesten Handschuhen um und entfernen Sie das Innereienpaket im Truthahn.
Schritt 4: Würzen Sie den Vogel
Die Außenseite des Truthahns mit geschmolzener Butter oder Olivenöl bestreichen und nach Belieben großzügig mit anderen Gewürzen würzen.
Schritt 5: Ausruhen und servieren
Setzen Sie den Kuppeldeckel wieder auf und drücken Sie "Start", um das Kochen des Truthahns fortzusetzen. Wenn der Timer piept, überprüfen Sie mit dem Fleischthermometer, ob die Brüste 165 Grad Fahrenheit und die Beine 175 Grad Fahrenheit erreicht haben. Lassen Sie den Truthahn vor dem Servieren 20 Minuten ruhen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Butter oder Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zusätzliche Gewürze, optional
Ofenfeste Handschuhe
Trinkgeld
Wenn Ihr Truthahn mehr als 10 Pfund wiegt, müssen Sie einen Verlängerungsring kaufen, um den Truthahn im NuWave-Ofen zu kochen.
Decken Sie den Truthahn mit Folie ab, wenn er zu schnell bräunt und noch nicht fertig ist.
Für gefüllte Puten müssen Sie 4 bis 5 Minuten Kochzeit pro Pfund hinzufügen. Wenn Sie jedoch in den letzten 30 Minuten des Kochens warten und den Truthahn füllen, müssen Sie keine zusätzliche Garzeit hinzufügen.
Warnung
Berühren Sie keinen Teil des NuWave-Ofens außer dem eingeschalteten Powerhead - der Kuppeldeckel wird extrem heiß. Heben Sie den Deckel nur an den Griffen am Powerhead an, der am Deckel befestigt ist.
