Es gibt nichts Schöneres als heiße, knusprige Hühnerflügel, um eine Party aufzupeppen. Wenn Sie gefrorene Hühnerflügel anstelle von frischen Flügeln verwenden, finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen beim Kochen helfen. Vorgefertigte Flügel wie PC Chicken Wings enthalten Kochanweisungen, denen Sie folgen können.
Gefrorene Hühnerflügel kochen
Befolgen Sie diese Schritte, um gefrorene Hühnerflügel im Ofen zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie die Hühnerflügel mit Maisstärke backen, um sie besonders knusprig zu machen. Wenn Sie die Hühnerflügel nicht mit Maisstärke backen möchten, überspringen Sie einfach diesen Schritt.
- Hühnerflügel sicher auftauen: Wenn Sie die Flügel auftauen möchten, empfiehlt das US-Landwirtschaftsministerium, dies im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder unter kaltem Wasser zu tun. Lassen Sie sie nicht auf der Theke liegen, um sie aufzutauen, da dies schädlichen Bakterien die Möglichkeit geben könnte, das Fleisch zu kontaminieren. Das Auftauen des Fleisches ist optional; Wenn Sie keine Zeit zum Auftauen haben, nehmen Sie es einfach aus dem Gefrierschrank, wenn Sie bereit sind, es zu kochen.
- Die Flügel mit Maisstärke bestreichen: Wenn Sie die Hühnerflügel mit Maisstärke backen möchten, um sie knusprig zu machen, mischen Sie Maisstärke mit einer Prise Salz und bestreichen Sie die Hühnerflügel mit der Mischung.
- Knusprig backen : Die Flügel auf eine gefettete Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen knusprig backen. Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums sollte jedes Geflügel, einschließlich Hühnerflügel, eine Mindestinnentemperatur von 165 Grad Fahrenheit überschreiten, die mit einem Lebensmittelthermometer gemessen wird, um als sicher für den Verzehr zu gelten.
- Reinigen Sie die Küche: Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfehlen, Ihr Geschirr und Ihre Arbeitsplatten nach dem Kochen mit heißem Seifenwasser zu spülen, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.
Fertige Flügel wie PC Chicken Wings haben Kochanweisungen, die so wie sie sind befolgt werden können. Die Flügel sind bereits gewürzt und werden mit einer Dip-Sauce geliefert, sodass Sie nicht viel tun müssen. Nach den Kochanweisungen von PC Chicken Wings müssen Sie diese normalerweise im Ofen backen.
Hühnerflügel gesund halten
Das USDA listet die Nährwertinformationen für einfache Hühnerflügel auf, die nur Salz und keine anderen Zutaten enthalten. Eine 4-Unzen-Portion bietet 190 Kalorien, 18 Gramm Protein, 13 Gramm Fett und 110 Milligramm Cholesterin. In Bezug auf Mikronährstoffe bietet es 190 Milligramm Kalium, 220 Milligramm Natrium und 12, 4 Milligramm Calcium.
Versuchen Sie, sich so oft wie möglich für einfache Flügel zu entscheiden. Flügel, die bereits Saucen und Aromen enthalten, enthalten in der Regel viel Zucker, Salz und Kalorien. Stattdessen ist es besser, Ihre eigene Sauce zuzubereiten, um sie mit den Flügeln zu servieren. Wenn Sie hausgemachte Sauce verwenden, wissen Sie genau, was darin enthalten ist, und Sie können so oft wie möglich gesunde Zutaten verwenden.
Eine Möglichkeit besteht darin, die Flügel mit einer Barbecue-Sauce zu servieren, bei der Erdbeeren anstelle von Zucker als Süßungsmittel verwendet werden. Dies entspricht einem auf LIVESTRONG.com aufgeführten Rezept. Für die Sauce geschnittene Erdbeeren, ungesüßten Ketchup, Apfelessig, Dijon-Senf, geräucherten Paprika, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Cayenne-Pfeffer mischen. Nach dem Mischen die Mischung bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten lang über dem Herd köcheln lassen.
