Spinat ist mit Eisen, Kalzium und Vitamin A gefüllt und ein Blattgrün, das sowohl Nährwert als auch Geschmack aufweist. Spinat ist eine Frühlings- und Herbsternte, die bei kühlerem Wetter gedeiht. Wenn Sie vorhaben, Spinat einzufrieren, bis er verwendet werden muss, muss er gekocht oder zumindest blanchiert werden, um die Enzymaktivität zu stoppen, die dazu führen kann, dass er schlecht wird.
Schritt 1
Waschen Sie den Spinat unter fließendem Wasser, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
Schritt 2
Beschädigte Blätter und holzige Stängel mit einem Messer abreißen oder abschneiden.
Schritt 3
Legen Sie die Spinatblätter in einen Topf mit schnell kochendem Wasser.
Schritt 4
Kochen Sie die Blätter zwei bis drei Minuten lang, bevor Sie den Inhalt des Topfes in ein Sieb geben.
Schritt 5
Die Spinatblätter in einer großen Schüssel mit Eiswasser einweichen, um den Garvorgang zu stoppen und sie abzukühlen.
Schritt 6
Nehmen Sie den Spinat nach einigen Minuten aus dem Eiswasser und legen Sie ihn auf Papiertücher, damit er an der Luft trocknen kann.
Schritt 7
Legen Sie die Spinatblätter in große Gefrierbeutel und verschließen Sie sie fest, wobei Sie überschüssige Luft ausstoßen.
Schritt 8
Schreiben Sie das aktuelle Datum auf den Beutel, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Messer
Topf
Sieb
Schüssel
Eiswürfel
Papiertücher
Gefrierbeutel
Trinkgeld
Spinat kann bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Warnung
Spinat nicht dämpfen.
