Slow-Cooker wie der Crock Pot sind für vielbeschäftigte Köche aus einem einfachen Grund wertvoll: Sie erfordern nicht viel Unterhalt. Das langsame Kochen erfordert möglicherweise stundenlange Vorbereitungen, damit das Essen in Gewürzen und eigenen Säften gedünstet wird. Wenn Sie jedoch den langsamen Kocher gefüllt haben, sind Sie größtenteils mit Ihrer Arbeit fertig, bis es Zeit zum Essen ist. Yamswurzeln - ein anderer Name für Süßkartoffeln in den USA - kochen gut in einem Slow Cooker. Sie können vorgeschnittene Yamswurzeln in Dosen direkt aus der Verpackung in den Topf geben, um eine einfache, wartungsarme Beilage zu erhalten.
Schritt 1
Lassen Sie den Saft aus den Dosen-Yamswurzeln ab und legen Sie die Stücke in den Slow Cooker.
Schritt 2
Geben Sie geschmolzene Butter zusammen mit anderen Gewürzen in den Slow Cooker. Vielleicht möchten Sie braunen Zucker und / oder Zimt hinzufügen - beides beliebte Paarungen mit Yamswurzeln - oder gehackte Pekannüsse in die Mischung geben.
Schritt 3
Rühren Sie die Zutaten im Slow Cooker zusammen.
Schritt 4
Setzen Sie den Deckel auf den Topf und kochen Sie ihn sechs bis acht Stunden lang auf mittlerer Stufe oder bis die Yamswurzeln weich sind.
Dinge, die du brauchen wirst
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Langsamer Kocher
2 lbs. Dosen-Yamswurzeln
3 EL. geschmolzene Butter
Andere Gewürze
Warnung
Entfernen Sie nicht den Deckel des Slow Cookers, während die Yamswurzeln kochen. Dadurch kann Wärme entweichen, der Garvorgang wird unterbrochen und die Garzeit für Ihre Yamswurzeln verlängert.
