Eine Kilokalorie ist der wissenschaftliche Begriff für das, was die meisten von uns eine Kalorie nennen. Technisch gesehen beträgt eine Kilokalorie 1.000 Kalorien, aber der Begriff Kalorien wird im Allgemeinen anstelle von Kilokalorie verwendet, um die Energieeinheiten in Lebensmitteln oder Lebensmittelkalorien zu beschreiben. Wenn ein Lebensmitteletikett anzeigt, dass eine Portion 200 Kalorien enthält, bedeutet dies wirklich 200 Kilokalorien. Die meisten Lebensmittel werden heutzutage mit dem vollständigen Nährwertkennzeichen geliefert, auf dem Kalorien-, Makronährstoff-, Faser- und mehr angegeben sind. Wenn ein Lebensmittel diese Informationen nicht enthält, können Sie sie über ein Buch, eine Website oder eine Kalorienzähler-Datenbank finden. In beiden Fällen müssen Sie jedoch noch ein wenig selbst berechnen, um die Werte für die Menge der von Ihnen konsumierten Lebensmittel zu ermitteln.
Kilokalorien berechnen
Schritt 1
Bestimmen Sie die einzelnen Zutaten in Ihrem Lebensmittel. Wenn Sie etwas Einfaches wie eine Karotte essen, gibt es nur eine Zutat, aber für ein komplexeres Essen wie ein Thunfischsandwich gibt es möglicherweise mehrere. Lassen Sie uns als Beispiel ein Thunfischsandwich zerlegen und herausfinden, wie viele Kalorien es haben könnte. Die Zutatenliste für das Thunfisch-Sandwich lautet: zwei Scheiben Weizenbrot, eine in Wasser verpackte 6-Unzen-Dose Thunfisch, zwei Esslöffel Mayonnaise und ein Esslöffel Gurkenrelish.
Schritt 2
Finden Sie die Kalorien für eine Standardportion jeder der Zutaten in Ihrem ausgewählten Lebensmittel. Um die Dinge einfach zu halten, verwenden wir die Online-USDA-Nährstoffdatenbank für unsere Werte. Sie können jedoch auch die Verpackungsetiketten oder eine andere Quelle für diese Informationen verwenden. Hier sind die Zutaten für ein Thunfischsandwich in ihren Standardportionsgrößen aus der Datenbank mit den zugehörigen Kalorien: Weizenbrot, eine Scheibe, 70 Kalorien; Thunfisch in Wasser verpackt, 1 Unze, 33 Kalorien; Mayonnaise, 1 Esslöffel, 99 Kalorien; Gurkenrelish, 1/2 Tasse, 111 Kalorien.
Schritt 3
Konvertieren Sie die Kalorien von der Standardportion in die Menge, die Sie verbrauchen. Dazu müssen Sie die Kalorien aus der Standardportionsgröße mit Ihrer Portionsgröße multiplizieren. Zum Beispiel ist die Standardportion für Weizenbrot eine Scheibe, aber Ihr Sandwich erfordert zwei Scheiben, sodass Sie die 70 Kalorien der Standardportion mit zwei multiplizieren, um 140 Kalorien aus Weizenbrot in Ihrem Sandwich zu erhalten. Ebenso ist die Standardportion für den Thunfisch eine Unze, aber Sie verwenden sechs Unzen, so dass Ihre Thunfischkalorien = 6 x 33 = 198 Kalorien sind. Die Mayonnaise-Portion ist bereits das, was Sie verwenden werden, sodass keine Konvertierung erforderlich ist. Schließlich benötigen Sie nur einen Esslöffel Gurkenrelish, aber die Datenbank lieferte ein halbes Tassenmaß, das acht Esslöffel entspricht, sodass Sie 111/8 = 14 Kalorien aus Relish haben.
Schritt 4
Fassen Sie die Kalorien aus den einzelnen Zutaten zusammen. Für unser Thunfisch-Sandwich ist das Brot + Thunfisch + Mayo + Relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 Gesamtkalorien oder Kilokalorien.
Dinge, die du brauchen wirst
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Taschenrechner
Liste der Zutaten in Ihrem ausgewählten Lebensmittel
Nährwertangaben, entweder aus der Datenbank, der Website oder dem Verpackungsetikett
