Die Überwachung Ihrer Lebensmittelportionen ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihr Gewicht zu kontrollieren und Ihre Gesundheit zu erhalten. Dies kann jedoch schwierig sein, wenn Sie keine Lebensmittelwaage haben. Indem Sie ein paar einfache Haushaltsgegenstände oder sogar Ihren eigenen Körper verwenden, können Sie die Portionsgrößen vieler Ihrer Lieblingsnahrungsmittel schätzen.
Trinkgeld
Das Messen von Lebensmitteln mit den Händen oder mit Haushaltsgegenständen ist ein einfacher Ersatz für eine Waage.
Kennen Sie die Richtlinien
Bevor Sie Portionsgrößen mit der Hand oder mit Gegenständen rund um das Haus schätzen, ist es wichtig zu wissen, wie viele Portionen für jeden Lebensmitteltyp empfohlen werden. Laut der American Heart Association sollten gesunde Erwachsene etwa fünf Portionen Gemüse und vier Portionen Obst pro Tag essen.
Zusätzlich werden sechs Portionen Getreide (wie Brot, ungekochte Nudeln, Reis oder Müsli) und drei Portionen Milch (einschließlich Milch, Joghurt und Käse) als die Norm für die meisten Erwachsenen angesehen. Fette und Öle, wie Mayonnaise und Salatdressings, sollten weniger häufig eingenommen werden (bis zu drei Portionen pro Tag).
Darüber hinaus können im Laufe der Woche acht bis neun Portionen Eiweiß wie Geflügel, Fleisch oder Eier sowie zwei bis drei Portionen Meeresfrüchte verzehrt werden. Diese Zahlen sind jedoch nur Richtwerte und die Ernährungsbedürfnisse der einzelnen Personen können geringfügig voneinander abweichen. Alles hängt von Ihren Gesundheits- und Fitnesszielen und Ihrem Aktivitätsniveau ab.
Essen mit den Händen messen
Nachdem Sie die allgemeinen Empfehlungen kennen, besteht der nächste Schritt darin, Ihre Mahlzeit zu portionieren. Ohne eine Lebensmittelskala mag dies jedoch schwierig erscheinen. Zum Glück stehen Ihnen einige der besten Tools zur Verfügung.
Das Schätzen der Portionsgröße mit der Hand ist eine einfache Methode, um sich vorzustellen, wie viel Sie essen sollten. Die Diätassistenten von Kanada empfehlen, mit der Handfläche die ungefähre Größe einer Portion Fisch, Fleisch, Geflügel oder Getreide (wie ein Bagel oder ein Stück Brot) zu schätzen.
Eine hohlen Faust ist ungefähr so groß wie eine Portion Hülsenfrüchte, Nüsse, Bohnen, Joghurt oder Milch. Die Faust kann auch zum Messen einer Portion Müsli, Nudeln, Reis, Gemüse oder Obst verwendet werden.
Schließlich vergessen Sie nicht, Ihre Finger zu benutzen, um Lebensmittel mit den Händen zu messen. Eine richtige Portion Erdnussbutter oder Käse entspricht in etwa der Größe von zwei Daumen. Die British Heart Foundation schlägt vor, die richtige Menge Butter mit der Fingerspitze zu bestimmen.
Sieh dich im Haus um
Wenn das Messen von Lebensmitteln mit den Händen nicht genau genug klingt, können Sie auch herkömmliche Haushaltsgegenstände anstelle einer tatsächlichen Lebensmittelwaage verwenden, um Ihre Portionen zu messen. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik entspricht ein Standard-Baseball einer Portion rohem oder gekochtem Gemüse, Obst oder einer Tasse mit 100 Prozent Fruchtsaft.
Ein Tennisball hat etwa die Größe einer halben Tasse Essen - das ist etwa eine Portion Getreide wie Nudeln, Reis oder Haferflocken. Ein anderer üblicher Gegenstand, ein Kartenspiel, kann auch anstelle einer Lebensmittelwaage verwendet werden, um eine Portion Fisch, Geflügel oder andere Arten von Fleisch darzustellen.
Schließlich ist eine Briefmarke (die in etwa einem Esslöffel entspricht) ein gutes visuelles Mittel, um einen Teil der Fette und Öle zu messen. Dies ist hilfreich, wenn Sie bestimmen möchten, wie viel Salatdressing oder Mayo Sie zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen möchten.
Portionieren Sie es heraus
Unabhängig davon, ob Sie die Portionsgröße mit der Hand schätzen oder gewöhnliche Gegenstände in der Nähe Ihres Hauses verwenden, ist es wichtig, dass Sie Ihre Portionskontrolle gewissenhaft durchführen. In vielen Fällen unterschätzen die Menschen die Anzahl der Portionen in ihren Lieblingsgerichten und konsumieren am Ende weit mehr Lebensmittel, als sie erwartet hatten. Dies gilt insbesondere, wenn Sie in einem Restaurant essen, in dem die Portionen stark aufgebläht sind.
Wenn Sie die Ernährungsrichtlinien der American Heart Association genau befolgen und die Lebensmittel mit den Händen oder anderen Gegenständen messen, können Sie Überernährung vermeiden. Es kann Ihnen auch helfen, zusätzliche Pfunde zu vermeiden.
