So berechnen Sie die Menge an Essen, die Sie für eine Party benötigen

Wenn Sie eine Party planen, möchten Sie sicher nicht, dass Ihren Gästen das Essen ausgeht, und Reste können verschwendet werden. Wenn Sie genau berechnen, wie viel Essen Sie pro Person benötigen, können Sie die Menge an Essen, die Sie zubereiten sollten, und den Bedarf an Getränken und Spirituosen in den Griff bekommen. Mit Hilfe höflicher Gäste, die sich an RSVP erinnern, können Sie Ihre Party entsprechend planen, damit Sie genug zu essen haben.

Ein Buffettisch mit Platten mit Fingerfood auf einer Party. Bildnachweis: uygaar / iStock / Getty Images

Schritt 1

Zählen Sie die Leute, die zur Party kommen. Hoffentlich haben die Partygänger ihre RSVP-Karten zurückgeschickt. Wenn Sie keine Antwort erhalten haben, ist ein kurzer Anruf, um zu sehen, ob sie kommen möchten, eine geeignete Methode, um die Anzahl der Personen zu messen, die Sie auf der Party haben. Wenn Sie eine feste Nummer haben, können Sie besser planen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie genug Essen für ein paar extra hinzufügen.

Schritt 2

Planen Sie Ihr Menü und entscheiden Sie, ob Sie nur Vorspeisen oder eine vollständige Mahlzeit servieren. Wenn Sie nur Vorspeisen servieren, sollten Sie mehr pro Person planen, da diese normalerweise weniger sättigend sind. Mit einem vollen Abendessen können Sie für jeden Gang eine moderate Menge servieren, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Gäste hungern.

Schritt 3

Berücksichtigen Sie mindestens fünf Vorspeisen und Vorspeisen pro Person und Stunde und planen Sie das Essen entsprechend. Nach den ersten zwei Stunden stellt GreatPartyRecipes.com fest, dass die meisten Gäste nur drei pro Stunde essen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz haben, um den Raum zu zirkulieren, und wärmen Sie sich weiter, um die Tabletts zu füllen, während die Vorspeisen verzehrt werden.

Schritt 4

Kaufen Sie für jede Person die richtigen Mengen einer vollen Mahlzeit. BirminghamPartyPlanner.com empfiehlt sechs Unzen pro Person für ein Hauptfleischgericht, vier Unzen eines Nudelhauptgerichts und zwei Unzen pro Beilage pro Person.

Schritt 5

Planen Sie Desserts und Getränke sorgfältig. Wenn es um das Dessert geht, reicht ein Stück Kuchen oder eine Kugel Eis pro Person. Planen Sie drei Kekse pro Person ein, wenn diese Teil Ihres Dessertmenüs sind. Planen Sie für Getränke eine Gallone pro zehn Personen, wenn sie nicht alkoholisch sind, und stellen Sie sicher, dass Sie mindestens eine Flasche jedes beliebten Alkohols wie Rum, Scotch, Gin und Wodka, eine Flasche Wein für jeweils drei Personen und viele Mixer auf Lager haben wie Club Soda und Limetten, sagt "Real Simple" Magazin.

Schritt 6

Kaufen Sie genügend Lebensmittel, um bei unerwarteten Gästen mindestens fünf zusätzliche Personen zu berücksichtigen. Lagern Sie Einwegbehälter, damit Sie zusätzliche Lebensmittel mit den Gästen nach Hause schicken können.